Козе мляко за деца
Въпреки факта, че дори в древна Гърция те пишат за уникалните свойства на козето мляко, вредата и ползите за децата остават спорни. Ето защо, хранете бебето с козе мляко, за предпочитане само след консултация с педиатър.
Ползите и вредите от козе мляко за деца
Несъмнено предимството на използването на козе мляко е способността му да третира рахит, бронхиална астма и ринит. Козе мляко е показано за атопичен дерматит, в случаите когато краве мляко причинява алергична реакция. Казеин, съдържащ се в козе мляко, е много по-лесно за тялото да абсорбира от казеина от кравето мляко. Въпреки че козе мляко не е хипоалергично, алергичните реакции са изключително редки.
Отрицателните качества включват високо съдържание на мазнини и отсъствие на липаза, чрез което се разграждат мазнините. Козе мляко за деца до една година има противопоказания. Например, съществува висок риск от увреждане на неформираната уринарна система и причиняване на хронично бъбречно заболяване, дължащо се на голямото количество минерали в козето мляко. Освен това, не всяко дете ще се радва да пие козе мляко, тъй като има доста неприятен специфичен вкус.
Ако смятате, че бебешкото козе мляко е необходимо, обърнете внимание на адаптираните формули за мляко, приготвени на базата на козе мляко. Съставът им е най-близо до женското мляко, а отрицателните фактори практически са елиминирани.
Състав на козе мляко
Тя се дължи на химическия състав, лечебните свойства на козето мляко се считат за уникални. Той е предимно с високо съдържание на калий и калций, което е благоприятно за образуването на костна тъкан и растежа на зъбите. Високото съдържание на витамин D е отлична превенция на детската рахит. Наличието на кобалт нормализира метаболизма и процеса на образуване на кръв.
Високото съдържание на мазнини няма влияние върху смилаемостта на продукта. Козе мляко се абсорбира от почти 100%. В същото време, ненаситени мастни киселини, от които около 69% присъстват в козе мляко, предотвратяват отлагането на холестерола. Голямо количество магнезий осигурява нормалното функциониране на нервната система и чревната перисталтика. Между другото, магнезият е отговорен за пълното функциониране на сърдечния мускул и предотвратява развитието на хипертония.
Манганът, медта, витамините А и С присъстват в козето мляко, но за съжаление няма фолиева киселина и желязо. А липсата им в храната често предизвиква анемия. Ето защо отговорът на въпроса дали е възможно да се даде козе мляко на децата зависи изцяло от желанията на родителите, както и от индивидуалните характеристики на самия него.
Козе мляко, на каква възраст и как да се даде на бебето?
Препоръчително е да въведете козе мляко в диетата на детето не по-рано от шест месеца. Трябва ли да засмуквам козе мляко преди да пия? Точка на мълчание. При кипене, повечето витамини умират и в резултат на това ползите от млякото намаляват. Но използването на сурово козе мляко може да причини инфекция с бруцелоза и паразити. Във всеки случай, давайте на детето сурово мляко е разрешено само след три години.
Не можете да се страхувате от високото съдържание на мазнини в козе мляко, тъй като се разрежда в съотношение 1: 1 с топла преварена вода.
Как да съхраняваме козе мляко също е добре известно. В хладилника може да се съхранява не повече от пет дни. В резултат на това много родители използват замразено козе мляко. Замразяването почти няма ефект върху състава на продукта и запазва полезните му качества.