фитнес Правилното хранене

Продукти без глутен

Без млечни продукти и без глутен диети са били предназначени само като терапевтична храна и днес те се използват за отслабване.

Глутенът е естествен протеин, който е част от зърнени култури, например пшеница, овес, ечемик и др. В допълнение, глутен се добавя към хлебни изделия, сосове, кисело мляко и сладолед. Такъв протеин може да повреди вили в тънките черва, които са необходими за напредъка и асимилацията на храната.

Продукти без глутен

Въпреки големия списък на забранените храни, диетата няма да бъде оскъдна. Можете да включите в дневното си меню такива продукти:

  • зеленчуци, плодове и плодове;
  • качествен чай, кафе и други напитки;
  • месо, риба и морски дарове;
  • масло и растително масло;
  • боб продукти;
  • млечни продукти, с изключение на кисело мляко и ферментирало мляко с добавки;
  • ядки и семена;
  • Зърнени култури, в които няма глутен: царевица, елда Просо, соя, ориз и др.
  • картофено нишесте;
  • мед;
  • яйца.

В допълнение, днес можете да намерите в продажба и брашно, макаронени изделия, зърнени закуски без глутен.

Безглутенова диета за отслабване

Тази техника има няколко предимства пред други възможности:

  1. Ако спазвате всички правила на тази хранителна система, след една седмица можете да се отървете от 3 излишни килограма.
  2. Възможно е да се пречисти тялото на токсините и старите продукти от гниене.
  3. Поради разнообразната диета, рискът от отпадане на диетата рано е намален.
  4. Дори такова хранене благоприятно влияе върху активността на стомашно-чревния тракт като цяло.

От разрешените храни в диета без глутен можете да готвите много различни ястия. Ежедневно трябва да се яде най-малко 4 пъти, а последното хранене трябва да бъде не по-късно от 18 часа. В тази диета няма специфична диета, можете да комбинирате продуктите по ваше усмотрение.

Възможно меню:

  1. За закуска можете да приготвите различни десерти от извара с плодове, плодове и мед. В допълнение, можете да приготвите палачинки от брашно от елда, както и заквасена сметана и заквасена сметана.
  2. За обяд можете да ядете пилаф с месо или гъби, ориз с различни месни ястия, салата, картофи, бобове и др.
  3. За закуска можете да приготвите салата от плодове, да ядете ядки , желе или печени ябълки.
  4. За вечеря например можете да ядете печени картофи, салата от зеленчуци, домашно приготвено сирене и др.

Храна без глутен може да се комбинира в зависимост от вашите предпочитания. Например, можете да направите вкусни палачинки от Турция.

съставки:

  • сирене - 450 г;
  • замразен грах - 170 г;
  • лук - 1 брой;
  • яйца - 2 броя;
  • царевица - 120 g;
  • заквасена сметана 25% - 320 ml;
  • краставица - 2 броя;
  • кориандър - 1 куп;
  • лимонов сок - 1 бр. лъжица;
  • сол, черен пипер, растително масло.

Получаване:

Пълненето се смесва с грах, царевица, нарязан лук, яйца, сол и черен пипер. На средна температура, в растителни масла пържени палачинки, образувани от мляно месо, в продължение на 5 минути. от всяка страна. Отделно е необходимо да се приготви сос. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана, натрошени краставици, зеленчуци и лимонов сок.

безглутенова диета за отслабване Някои нюанси

Хранителните специалисти имат известни съмнения относно загубата на тегло, придържайки се към диета без глутен. Тъй като соята, оризът и царевицата са заместители на забранени продукти, които, ако се използват прекомерно, ще повишат натрупването на тегло. В допълнение, в някои продукти, вместо глутен за лепкавост, се използва напълно безполезна мазнина.

Освен това, с пълното изключване на зърнените храни от диетата в организма, може да има недостиг на определени витамини, затова се препоръчва да се вземат допълнителни мултивитамини. Специалистите по хранене съветват за загуба на тегло да използват пестяща версия на диетата, което предполага използването на някои продукти с глутен.