Всяка домакиня знае, че без добър тиган в кухнята не може да направи. И не един, а няколко - за зашиване, пържене, палачинки, пюрета. За всеки случай е добре да имате свой собствен отделен, специално разработен тиган.
По принцип палачинката не е много по-различна от тази за тиган палачинки , Всъщност често се използва за направата на ароматни палачинки. В двата случая подходящ е лек чугунен или алуминиев тиган с керамично или титаново незалепващо покритие.
Освен това е много удобно за изработката на такива ястия: ниските й страни ви позволяват лесно да превърнете палачинки или пюрета, а оптималният диаметър от 20-25 см ви позволява да ги подготвите с голям комфорт.
Има обаче модели на тигани, специално проектирани специално за палачинки. Те нямат плоска повърхност, но с няколко кухини, така че палачинките да са гладки и равномерни. И за особено позитивни кулинарни специалисти, бяха измислени и създадени фигурни тигани за пилета, например с емотикони.
Както при избора на тиган, трябва незабавно да погледнете тиганите за тиган или тиганите с керамично покритие. На тях ще получите плавни, красиви палачинки, без изгаряне и други проблеми.
Титаниевото покритие се е доказало добре. Той е издръжлив и не изисква специални грижи. И най-новото развитие в тази област са тигани с каменно покритие. Този уникален материал има отлични незалепващи свойства, абсолютно не изисква използването на мазнини и други мазнини при изпичането на палачинки.
Изкупуването на тиган на известна марка ще ви спести от ненужни експерименти и веднага ще станете собственик на качествени ястия, с които ще зарадвате семейството си с вкусни закуски.