Пържено извара
Ако в хладилника оставите малко извара и не знаете къде да го сложите, предлагаме ви някои интересни рецепти.
Рецепта за пържено извара
съставки:
- извара - 300 g;
- гранулирана захар - 100 g;
- масло - 50 г
подготовка
Вино сирене разтрийте с вилица, разстила се на тиган с дебело дъно, поръсете със захар и добавете масло към маслото. Непрекъснато разбърквайте, приближете масата до красив кафяв цвят и извадете тигана от топлината. Прехвърляме пърженото сирене върху печене, покрито с фолио, и го оставяме да се охлади и втвърди. След това нарязайте готвенето на малки парченца и сервирайте десерта с неподсладено чай или силно кафе!
Пържени пайове с извара
съставки:
За теста:
- извара - 250 г;
- яйце - 2 бр.;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- кефир - 1 супена лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно;
- сода - щипка.
За пълнене:
- сирене - 400 г;
- захар на вкус;
- яйце - 2 бр.
подготовка
Плюшено сирене, добавете яйца, бийте отделно, хвърлете сол, захар и изсипете постепенно кефира. Всички старателно разбърквайте, изсипете зеленчуковото масло, изсипете щипка сода и изсипете брашното на порции. Замесете меката хомогенна тесто и я поставете в хладилника за 20-30 минути.
И този път, докато пълнеж: смилат извара със захар, разбийте яйцата и старателно месят до гладка. Разделете охладеното тесто в 15-20 топки, навийте се в торти, поставете пълнежа и оформете чист патица. Поставете ги на тиган, нагряван с масло и се запържва от всички страни, докато се приготви.
Пържено сушене с извара
съставки:
- изсушаване - 200 g;
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.
подготовка
Сушенето се премества в купа и се напълва с горещо мляко, оставяйки набъбването за около 10 минути. Ако не е достатъчно, добавете още, или непрекъснато разбъркайте съдържанието в купа, така че всички продукти да са едновременно напоени. Без да губите време напразно, омесете извара. За да направите това, комбинирайте захарта, яйцето и изварата в купата, разбъркайте добре.
Сега покриваме листа за печене с пергаментна хартия, омасляваме с масло, разстиламе сушенето, напълваме ги с пълнеж и ги слагаме във фурната. Печете на температура от 200 градуса в продължение на 10 минути, а след това се разпределят спретнато в тиган и изпържете сушенето от двете страни до розов цвят. След това го пренасяме внимателно в чинията, налейте чай и се насладете на невероятния вкус на сиренето на сирене за варено сирене.