Печени чушки с картофи

Чантилите не растат в изобилие във всички гори, което е жалко, защото те са вкусни - веднъж и много полезни - две.

Не само те не натрупват радиация, която днес е много важна, но и имат лечебна сила. Чантите съдържат каротин и затова са много добри за очите.

Червеите "заобикалят" тези гъби отстрани, защото канчерите съдържат вещество, което не е съвместимо с техния живот.

Отличните канчери действат върху черния дроб и дори унищожават вируса на хепатита. Чантили - естествени антибиотици и плюс всичко това - канелетата са вкусни гъби. Еластични, месести, леко приличат на пилешко месо.

Така че, имате цяла кошница от тези ценни гъби. Как да ги готвя?

Как да се готви чинтелите с картофи?

Чанти и картофи - необичайно добра комбинация. Те са пържени, изпъкнали и задушени. Като цяло, те не измислят нищо, но се правят по-вкусни. Тези чудесни гъби са добри във всяко ястие.

Когато пържените пилета отделят много вода и трябва да се изпарят. Ето защо, понякога варени канелета са пържени. Пържените лъжици с картофи са "бомба" като цяло.

Печени картофи с канелета - рецепта

съставки:

жълъди - 600 г;
средни картофи - 5 броя;
зехтин;
лук - 1 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
Зелените.

подготовка

Чантрели, които подреждаме, се измиват и фино нарязват. Фрай. Когато канчелата започне да кафява, добавете към тях малък нарязан лук.

Сладки пръчици или парчета картофи отделно, след което ги комбинирайте с гъби и разбъркайте добре.

Как да изпържите картофите с лечебници, като цяло, дори и амбициозен готвач знае. Основното нещо е да се държите и да не ядете прекалено много. Между другото, не е необходимо да се запържвате отделно кани с картофи. Първо можете да изпържете картофите, така че да е малко сурово, а след това да добавите кестените към него. Но, припомняйки собствеността на канчерите да дават вода, е по-добре да ги заври предварително.

Сервира пържени картофи с гъби гарнирани със зеленина.

Чанти със заквасена сметана с картофи

Класиран на второ място по популярност след пържени канелета.

съставки:

жълъди - 600 г;
лук - 2 бр.;
растително масло;
заквасена сметана - 150 г;
картофи - 5 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
Зелените.

подготовка

Ние готвим обикновени пържени канела, но в края на пържене ние разпространяваме заквасена сметана в гъбите. Гъби в заквасена сметана Задушете за 7-10 минути.

Сварете картофите, след това разделете картофите на половина или в чекмеджетата и поставете тенджерата в канчелата, така че да се накисва със заквасена сметана и гъби. Поръсете с нарязани зеленчуци и защитавайте езика (така че да не преглъщате с тази сладка).

Задушени картофи с канелета

съставки:

жълъди - 600 г;
картофи - 500 г;
месо или зеленчуков бульон - 250 g;
избистрено масло - 1 супена лъжица. лъжица;
лук - 1 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
Зелените.

подготовка

Опечете канелите с настърган лук.

Картофи, потопени във вряща вода - оставете да заври.

Сложете варени картофи на лешници, добавете малко бульон, дафинов лист, подправки. Покрийте с капак, направете малка светлина. След десет минути изключете.

Ако патладжаните, пържени с картофи, поръсени с малко настъргано сирене, като "пармезан" и поставени във фурната в продължение на пет минути, получаваме вкусно ястие, наречено "Чантелели с картофи във фурната".

Чанти с картофи в саксии

съставки:

жълъди - 600 г;
картофи - 400 г;
избистрено масло - 1 супена лъжица. лъжица;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 брой;
дебела заквасена сметана - 2 ч.л.
сол, черен пипер - на вкус;
Зелените.

подготовка

Изперяваме канчетата добре (обичат да събират пясъка), ги накълцават и ги слагат в гърне с масло. На върха на канчерите поставихме останалата част от зеленчуците, естествено, не изцяло, но нарязани. Гъби сол любов, но се опитайте да не разпръсне твърде много. Прибавя се черен пипер, във всеки съд има няколко грах, а лъжица заквасена сметана е на върха. 40 минути пеша, докато гъбите се задушават във фурната и след това бдително следвайте, за да получите всичко.

Използвайте канела в диетата си, ако имате дори и най-малката възможност. Вие не само ще ядете с удоволствие, но и ще подобрите здравето си.