Свободни радикали и антиоксиданти
Днес всички се страхуват от свободните радикали, които имат неблагоприятно въздействие върху човешкото тяло, но дали наистина е или е просто още една история на ужасите?
Как действат свободните радикали върху човешкото тяло?
Свободните радикали са продукти (молекули), които се дължат на това метаболизъм , Получените молекули се движат свободно в тялото и могат да унищожат клетките, в резултат на което структурата на ДНК може да се промени. Свободните радикали могат да бъдат засегнати от заболяване, стареене или радиация. За да се избегне това, е необходимо да се използват антиоксиданти. Но от друга страна, свободните радикали служат като щит между тялото и различни инфекции. Ако се отървете от тях, тялото ще бъде много трудно да издържа на сериозни заболявания и вируси. Друго незаменимо плюс на свободните радикали е, че те се борят с раковите клетки. Ето защо можем да заключим, че свободните радикали убиват патогенни клетки, вредни вещества и други токсини, които са в тялото.
За какво друго са полезни свободните радикали?
За да може човешкото тяло да функционира добре и да бъде в състояние да издържи не само вируси, но и други физически и психически нарушения, са необходими свободни радикали. Ако неутрализирате свободните радикали с антиоксиданти, това може да доведе до сериозни заболявания. За да се определи къде точно в тялото има твърде много свободни радикали е просто невъзможно и досега учените търсят начин да го направят.
Какво да направите, за да не увеличите броя на свободните радикали в тялото?
Ако се чувствате добре, това означава, че броят на свободните радикали в тялото е балансиран. За да не се счупи този баланс, да доведете правилния начин на живот, да не пушите, да се отказвате от алкохола, да се храните правилно, да играете спорт. Също така по време на активни вирусни заболявания се препоръчва да се вземат и витаминни комплекси.
Антиоксиданти в храните
Всички антиоксиданти могат да бъдат разделени на 2 групи: естествени и синтетични. Най-добре е да се даде предимство на естествените антиоксиданти, тъй като те са тези, които допринасят за ползата от тялото. Повечето от тях са в пресни плодове и зеленчуци.
- Те помагат да се неутрализират свободните радикали ретинол и витамин А. Те се съдържат в следните продукти: моркови, праскови, кайсии и др.
- Друг незаменим помощник - витамин С , това е много в цитрусовите плодове, а също и в касис и лимон. В допълнение към плодовете, той може да се намери в зеленчуци: звънец, спанак и зеленчуци.
- Добър антиоксидант е витамин Е, който се среща в семена, ядки и маслини.
- Те помагат да се неутрализират свободните радикали на флавоноидите, открити в зеления чай, нар и червено вино.
Необходимо е само да запомните, че антиоксидантите се унищожават по време на топлинната обработка, затова опитайте да ядете горните продукти свежи. Също така, те не могат да бъдат осолени или накиснати. Повечето антиоксиданти се намират в билки и подправки. Само тук основното не е да прекалявате, тъй като приливът на тялото с антиоксиданти може да доведе до сериозни проблеми.
Антиоксиданти в козметиката
- Доказано е, че антиоксидантите могат да предотвратят ранното стареене на кожата, за тази употреба:
- Коензим Q-10. Тя може да се намери в растително масло и ядки. Помага за подобряване на еластичността на кожата и също така възстановява клетките.
- Ретинол. Той предпазва кожата от вредните ефекти на ултравиолетовите лъчи.
- Катехини. Намира се в зелен чай. Те блокират ефекта на свободните радикали, а също така успокояват и облекчават възпалението на кожата. Използва се в слънцезащитни продукти.