Фонд задава
Едно ястие от обикновена чайник все повече се появява на масите на съвременните семейства. Какво е това ястие: малка обща пот на краката подготвя съдържанието, което те ядат заедно.
Фундюе комплект
Първата стъпка е да решите какъв вид фондю ще готвите най-често. Има няколко основни типа: фондю от бульон, вряща фондю, шоколад и сирене фондю. Комплект фондю може да бъде метал, керамика или глина. Всеки има своя собствена цел. Например, за комплект шоколад фондю трябва да има керамични или глинени съдове. Сирене или бульон ястие е за предпочитане да се готви в метална саксия, това се отнася и за масло версия. Освен това металният съд може да бъде направен от стомана или чугун. Първият вариант е по-естетичен, но чугунът поддържа температурата по-добра.
Как да изберем комплект за фондю?
Обърнете внимание на щепселите. Всеки трябва да е достатъчно дълъг и да има специален връх, който да предпазва дръжката. За комплект шоколад или сирене, той разчита на една вилка на човек, а комплектът за буйон фондю включва две вилици. Единият се потопи в парче масло или сирене, а втората се помага да го извади от вилицата, за да не се изгори.
Керамичен комплект за фондю като източник на топлина има свещи. Но металните модели за тези цели имат специална горелка. При избора на горелка предпочитайте типовете, в които можете да регулирате температурата на нагряване. Има дори електрически видове фондю на продажба. Това е добър вариант за голяма компания, но за романтична атмосфера е за предпочитане да се използва дизайн със свещи.
Сега малко за щанда. В идеалния случай, тя трябва да бъде направена от метал, по-рядко модели с дърво. На тази основа са поставени горелка и решетка с гърне. Ако набор от евтини, най-вероятно има само решетки.
Комплектът за производство на фондю, в допълнение към различни контейнери, има няколко аксесоара: различни плочи, сосове, специални вилици с дълги дръжки. Ловните сосове са необходими за готвене на месни и бульонни ястия. Това важи и за рибни или зеленчукови фондюта.
Големите серии от 29 артикула често включват големи плочи, разделени на сектори. Във всеки сектор поставете различно ястие. За голям брой хора вилиците се правят със специален маркер, за да се избегне объркване. В такива комплекти Казанките имат обем от около 1,5 литра.
Комплекти от 10 елемента за двама винаги са били много популярни. Най-често тези комплекти са предназначени за шоколадово фондю.
Как да използвате комплекта fondue?
Преди първото използване трябва правилно да подготвите съдовете. Ако сте купили неглазиран чайник, първото нещо, което трябва да направите, е да сварите млякото и водата в него. Поставката за емайли не изисква предварителна обработка. За да приготвите мезе фондю, предварително смажете стените на саксията с чесън: след това ще бъде по-лесно да се измие мазнината след хранене.
Съберете близки хора в близост до топла пот през зимната вечер и ядете вкусно ястие - какво би било по-хубаво? Трябва да облечете едно парче хляб или месо. Внимателно го натопете в саксията. Частта се изважда от шишчето с уста много внимателно, за да не се нарани само шушулката. Ако ядете парчета месо, те могат да бъдат извадени от шишките с обикновена вилица и нож. Комплект за шоколадово фондю се произвежда най-често в "романтичната серия" за двама души. В този случай, шишчета заплитат плодове и ги натопили в горещ шоколад. Има много комплекти от фондюта за всеки вкус и портфейл, а любителите на този вид хранене дори споделят най-вкусните рецепти за сосове и бульони.