Електрически нож
Ножът е може би най-важният и необходим кухненски инструмент. Без него не един от процесите на първична преработка на продуктите. Ето защо е толкова важно ножовете да са не само висококачествени, удобни и издръжливи. За ножовете ще трябва да се грижиш. Как? Това е много просто: редовно измиване и подкопаване. С първия параграф всичко е ясно - никой няма да използва мръсни ножове. И тук нож заточване - по-сериозно е. Не всеки може да се справи с него, въпреки привидно простата процедура. За да се улесни живота на домакините, са разработени много устройства и устройства, които спомагат за възстановяване на загубената острота на ножовете с минимални усилия. Става въпрос за едно от тези устройства - електрически контакт - ще говорим в тази статия.
Как да изберем нож?
Преди да изберете малък нож, помислете за какви цели планирате да закупите този продукт. Изглежда, че въпросът е елементарен - заточване на ножовете. Но не забравяйте, че ножовете могат да бъдат изработени от различни материали, за да бъдат с различни форми. Помислете колко нотки имате, колко често ги използвате и колко често трябва да ги подкопавате.
Най-модерните автоматични електрически ножове са универсални - те се побират под различни видове ножове. Но има и тясно специализирани устройства, например електрически ножове за керамични ножове , Не забравяйте да изясните кои ножове ножът е подходящ, преди да го купите.
Много често при ножовете се представят допълнителни функции, като например заточване на ножовете на ножици и отвертки, както и вълнообразни остриета.
Когато избирате модел, не забравяйте да го разгледате - площта на основата и височината. Така че можете да избегнете натрупване в кухнята и претрупване на работните повърхности с ненужни уреди.
Как да наточи ножове с малко нож?В електрически ножове, както подсказва името, процесът на заточване на острието се извършва с електрическо задвижване. От потребителя се изисква само много малко количество - изберете конектора, подходящ за вида на ножа, поставете там обекта, който ще се залепи там, и няколко пъти задръжте повърхността на ножа (ножици) по дължината на шлифовъчните камъни, разположени в конектора.
Като цяло алгоритъмът работи както следва:
- Преди всичко поставете електрическия контакт на плоска суха повърхност и включете устройството в 220V изход.
- Определете подходящия конектор тип блейд.
- След това трябва да натиснете бутона, който стартира устройството. В повечето модели тя е доста голяма и подчертана в контрастен цвят.
- Като задържите бутона, плъзнете острието напред-назад в слота няколко пъти. Докато заточвате главното острие на ножа, дръжте ножа успоредно на пода. При заточване на върха на ножа леко повдигнете дръжката на ножа нагоре (така че режещата повърхност на ножа да се движи успоредно на пода).
- След завършване на заточването трябва да държите страничната повърхност на ножа върху дървена или пластмасова плоча. Това ще премахне микрочипове, които понякога се образуват по време на процеса на смилане.
- След това ножът трябва да бъде измит и изсушен, след което е напълно готов за употреба.
За да заострите отвертка, трябва да включите устройството в мрежата, натиснете бутона за стартиране и поставете отвертка в съответния отвор. В зависимост от модела на ножа, алгоритъмът на работа може да се различава леко.
С помощта на остър нож можете лесно да изрежете необходимите продукти, без напрежение и смайване, да се чувствате нервни и да полагате повече усилия и в резултат на това ножът се свлича или се счупва и вие се нараните. Редовното използване на малък нож ще ви помогне да поддържате остротата на ножовете дълго време и да работите с тях не само по-удобно, но и по-безопасно.