Храна по улиците на Тайланд - рискувате или се въздържате?

Отивайки в някоя нова точка на картата, туристите се запознават с културата, местния цвят и, разбира се, националната кухня. Нищо чудно, че има дори такова нещо като гастрономически туризъм. Може би максималната сума на вкусовите импресии може да достави екзотични страни, един от които е Тайланд.

Кухнята в Тайланд е един вид атракция, защото има различен характер. Ароматни подправки, всякакви сосове, най-малкото сладки, кисело, пикантно и солено, изобилие от червени и зелени чушки в различни ястия - всичко това е напълно необичайно за един западняк и по този начин много привлекателно. Обичайна представа, че храната на Тайланд - бръмбари, ларви, хлебарки, е мит. Да, такива ексклузивни третирания са част от тайландската кухня, но те се използват като леки закуски, например като семена или ядки. Основната храна е ориз, юфка, пиле, например с джинджифил , морски дарове, зеленчуци, плодове.

Туристите, пътуващи в Тайланд, винаги имат избор къде да обядват или вечерят - можете да изберете скъп ресторант, да разгледате кафене и да опитате това, което прави храната по улиците на Тайланд различна. Повечето от тях се страхуват от истории за нехигиенични условия, микроби и застояла храна, така че те са склонни да достигат само до най-елитните институции, повече напомнящи за европейските, но истинският вкус на тази страна може да се усети само на улицата. Тайландските градове всъщност не се различават от чистотата, пълните боклукчета и отпадъците, разположени на тротоарите, причиняват дискомфорт, но това не означава, че тайландците продават нискокачествена храна.

Много тави или мобилни лъжички предлагат такава гама, че ресторантите не могат да се похвалят, а цените по улиците са няколко пъти по-ниски. Преди да решите да вземете шанс или да се въздържате от улична храна в Тайланд, си струва да размишлявате, може да не е толкова страшно. На първо място, не само туристи се хранят по улиците, а повечето от тях са жители на Тайланд, поради което продавачите ценят репутацията си и се стремят да получат лоялни клиенти. На второ място, особеността на уличната тайландска кухня е, че ястията се приготвят пред публиката, тоест можете да видите лично и дори да изберете какво е приготвено специално за вас. Трето, всичко, което обикновено се купува в близост до тавите, се консумира, което означава, че вероятността от застояла е доста малка, в противен случай веднага ще бъде известна. Тези аргументи убеждават мнозина да поемат риска и да не съжаляват, а да се завърнат вкъщи с море от впечатления. Особено пътуващите, които са посетили Тайланд, препоръчват да се вглеждат в нощните пазари, които се разгръщат привечер и в крайна сметка хранят онези, които пожелат в зори.

След като сте решили да опитате местни ястия, трябва да следвате някои правила, които ще ви позволят да не разваляте останките и чувствата на страната:

1. Ставайте свикнали с местната храна постепенно. Не трябва, след като сте пристигнали в Тайланд, на първия ден да се отдадете на всички сериозни и да експериментирате със солени ястия. Все пак, стомасите на Тайланд вече са се приспособили към много пипер и подправки.
2. Дори и меката храна в оглед на Тайланд има ясно изразен вкус, следователно, по-добре предупреди местните готвачи с фразата "знаят пикантни", които те разбират, което означава "не пикантни".
3. Забележете, че самите Таии купуват храна в тази табла. Обикновено те са известни с добри места и можете да се доверите на техния опит.
4. Ако все още се притеснявате за възприятието на тялото на нова храна, но наистина искате да опитате, изберете продукти, които са термично обработени.

Обобщавайки, може да се отбележи, че храната в Тайланд - не тези "клопки", които трябва да бъдат предпазливи за туриста ,

• ← Jailoo-туризъм - далеч от цивилизацията!
• Единбург атракции →