Ухото мултикулър
Ukha е много вкусна и лесна рибна супа, отлична възможност за бърз обяд. Особено, ако вчера сте изпържили рибата, но главата и малкото месо са останали, тогава определено трябва да приготвите нещо от тях. Е, не изхвърляйте същото!
Любимата риба супа може да бъде успешно приготвена не само на огъня, но и у дома във вашата бавна готварска печка. Ухото в бавната готварска печка се приготвя много бързо и просто. И как точно да готвя супата в бавна готварска печка и какъв режим да избирате, помислете точно сега.
Сьомга ухо в бавна готварска печка
съставки:
- сьомга (глава и филе) - 400 g;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- вода - 4 супени лъжици;
- моркови - 1 брой;
- лимон - 1 филия;
- сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
подготовка
И така, нека помислим с вас как да готвите ухото си в бавна готварска печка? За да започнете, вземете купата на мулти-кукер и излейте вода там. След това сол на вкус, поставете парчетата риба и парче лимон. Нуждаем се от лимон, така че при приготвянето на риба да няма неприятна миризма. Сложете купата в бавната готварска печка и задайте режима "Quenching" за около 35 минути (в зависимост от модела на бавната печка).
Този път почистваме картофите, морковите, лука и ги нарязваме на малки кубчета. В края на краищата добавете всички нарязани зеленчуци към бульон, сол, черен пипер на вкус и поставете дафина. Отново поставяме купата в бавната готварска печка за още 30 минути, но вече в режим "Steaming". Това е основно цялата рецепта за готвене супа в бавна готварска печка.
Веднага преди да сервирате, украсете ухото с фино нарязани пресни билки и сервирайте на масата. Ако искате супата да бъде по-нежна, тогава е по-добре да не използвате сьомга, а по-скоро пъстърва. След това ще получите леко и ароматно ухание на пъстърва в бавна готварска печка.
Ухо на розова сьомга в бавна готварска печка
съставки:
- розово филе от сьомга - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- домат - 3 бр.;
- картофи - 5 бр.;
- босилек, копър, магданоз - за декорация;
- Водка - 1 супена лъжица. лъжица;
- просо - 0,5 броя;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Нека вземем с вас още една проста, но много вкусна рецепта за това как да готвите ухото си в бавна готварска печка. Всички зеленчуци се измиват и изсушават внимателно. Обелете морковите и лука и ги нарязайте на тънки ивици. Натрошете домати в купа. Обелете картофите и нарязайте на големи парчета. Поставете рибното филе в глинен съд с всички зеленчуци, сол и черен пипер на вкус. Напълнете с вряла вода и поставете бавна готварска печка. Изгасваме режима на "охлаждане" и изчакайте 1,5 часа. В самия край добавете малко водка. Преди да сервирате, поставете зехтина и билките. Ако искате да приготвите по-сериозен обяд, можете да добавите просо заедно със зеленчуци.
Ухапване на ухо в бавна готварска печка
Ухото, приготвено в щука мулти-кукер, е друга опция за бърза и безпроблемна супа.
съставки:
- щука - 400 г;
- картофи - 4 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- зеленина - за декорация;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пайкът е страхотен за готвене на богата и ароматна супа. 
Така че, нарязани риби на малки парчета и се поставя в купа на бавен готварска печка. До рибата слагаме нарязани на кубчета белени картофи и цели лук и моркови. Защо са моркови с лук цяло, не нарязани, но защото децата (и много възрастни) не обичат варени моркови с лук в супата. Ние ги поставяме, за да подобрим и концентрираме вкуса на бульона, а след това в края на готвенето изваждаме.
Напълнете всички съставки с гореща вода, подправете със сол и пипер на вкус и включете режима "Супа" за около час. 10 минути преди готовност добавете зелените към ухото и леко свалете морковите и лука.