Тесто на Кърник във фурната
Kurnik - древно ястие, което е символ на просперитет и просперитет. Днес ще ви разкажем няколко начина да подготвите тестото за Курник във фурната.
Тесто на кефир на Кърник във фурната
съставки:
- мазнина кефир - 1 супена лъжица;
- масло - 150 g;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 3 бр.
- захар - на вкус.
подготовка
Разтопете маслото в микровълновата фурна и разбъркайте яйцата със силна пяна. След това се разбърква с разтопено масло и добавете захар на вкус. След като сместа напълно се охлади, изсипете кефира и изсипете брашното на части, месене на гладкото и меко тесто без бучки. Ние изваждаме топката от нея, слагаме я в купа и я слагаме в хладилника за 2 часа. Междувременно подготвяме пълнежа и след това продължаваме с образуването на пилето.
Рецепта тесто за Kornik във фурната
съставки:
- маргарин - 250 g;
- мляко - 150 мл;
- яйчен жълтък - 2 бр.;
- захар;
- печене на прах - щипка;
- брашно - 3 супени лъжици.
подготовка
Пресейте и разбъркайте заедно брашното и бакпулвера. Разбийте яйчените жълтъци в отделна чиния, като постепенно изсипвате захар. Нарежете омекотения маргарин на парчета, хвърлете го в яйчната смес и донесете масата до еднаква консистенция с вилица. След това изсипете топло мляко и изсипете брашното. Омесете стръмното, но еластично тесто и го извадете на студено в продължение на 30 минути. След това нарязани на няколко части и форми слоеве за междинни слоеве.
Тесто на заквасена сметана за кърник във фурната
съставки:
- масло - 100 г;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.;
- бакпулвер;
- брашно;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
Маслено каша с вилица и изсипете заквасена сметана. Размесете добре всичко и оставете за няколко минути. Отделно, в купа победете яйце със захар със смесител, добавете към маслената смес и добавете малко сол. След това добавете части от брашното и омесете хомогенното тесто.
Тесто на майонеза на Корник във фурната
съставки:
- майонеза - 1 супена лъжица.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици;
- - прах за печене.
подготовка
Разбийте яйцата със смесител, постепенно добавете захар и разбъркайте докато кристалите се разтворят напълно. След това поставете майонезата, хвърлете бакпулвера и разбъркайте добре. Оставете сместа в продължение на 5 минути, след което изсипете брашното на малки порции и омесете еластичното тесто. Прехвърляме го на пергамента и го слагаме в хладилника за половин час. Тя трябва леко да замръзне и да стане трудна на допир. Без да губите време, подгответе пълненето за бъдещия кърник.