Обичана от много кремообразен вкус на продукта, дава възможност за използването му като полезна млечна напитка и основната съставка за приготвянето на палачинки, пайове, суфлета и витаминни шейкове , Перфектен пример е тестото на ryazhenka за плоски торти с различни пълнежи, което ви позволява бързо и лесно да готвите проста и вкусна храна, която е популярна в много страни по света.

Сирене тортила на ryazhenka в тиган

Flapjacks на ryazhenka - рецепта за подхранване и хранителни закуска за цялото семейство след няколко минути. Използването на твърдо сирене в основата ще даде сок от торта и ще осигури приятна вискозна текстура.

съставки:

  • Раазенка - 140 мл;
  • брашно - 250 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • щипка сода;
  • сирене - 110 г;
  • растително масло - 65 мл.

подготовка

  1. Изсипете ryazhenka в чинията, победете яйцето и разбъркайте добре сместа.
  2. Комбинирайте грубо настърганото сирене с яйчна маса и разбъркайте.
  3. Изсипете содата и пресятото брашно, разбъркайте и омесете сиренето.
  4. Отделете тестото на парчета и навийте всяка от парчетата в тортила. Изсипете приготвената cheesecake с вилица и кафяво в горещо масло.
  5. Сирене тортили на стара ryazhenka със шунка
  6. Сирене тортила на ryazhenka, която е загубила своя срок на годност - рецептата е допустима, тъй като този ферментирал млечен продукт няма никакви патогенни бактерии, и в процеса на подготовка ще загуби придобития кисел вкус.

съставки:

  • Раазенка - 250 ml;
  • брашно - 450 г;
  • сирене - 200 г;
  • шунка - 180 г;
  • растително масло - 90 ml;
  • Сода - 1/4 ч. Л.

подготовка

  1. Смесете ryazhenka със сода, нарязани настъргани сирене и брашно. Омесете тестото.
  2. Разделете копчето в желания брой порции, закръглете ги и ги извадете.
  3. Поставете нарязаната шунка на тестото, свържете ръбовете и го върнете отново, като направите формата на торти.
  4. Запържете тортилите в маслото в затоплен тиган.

Люспи на ryazhenka

Искате ли да намалите съдържанието на мазнини в тортата, като избягвате да се печеш в масло? Няма проблем! Опитайте да изпечете тестото във фурната с минимално съдържание на мазнини и максимален вкус.

съставки:

  • брашно - 700 g;
  • нишесте - 45 g;
  • яйце - 3 бр.;
  • Ryazhenka - 480 ml;
  • сода - 1/4 ч. л .;
  • масло - 30 гр

подготовка

  1. Смесва се брашното с нишесте и сода. Съберете плъзгач, направете "кладенец" в центъра и комбинирайте яйцата и ryazhenka в него.
  2. Омесете тестото, разделете го на топки и леко се преобърнете.
  3. Намажете един лист за печене с масло, сложете тортилите и се печете на 220 градуса за половин час.