Обръщаме на вашето внимание оригиналните рецепти за ястия от краката, които ще ви помогнат да разнообразите ежедневното меню и да подхранвате цялото семейство.

Мина от краката в мулти-марка

съставки:

  • пилешка кора - 6 броя;
  • картофи - 5 бр.;
  • крушка - 2 броя;
  • домат - ако е необходимо;
  • подправки;
  • Оцет от балсами - 1 супена лъжица. лъжица;
  • класически соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Всяко пилешко бедро е разделено на две части - шията и бедрото, измити и поставени в купа. Луковиците се почистват, нарязват на малки кубчета и се оставят на месото. Напълнете всичко с соев сос и балсамов оцет. Солим, пипер на вкус, разбъркайте добре с ръцете си и премахнете лъча от краката. Изсипваме отгоре със слънчогледово олио, разпръскваме пилето в купата на мултиварка и оставяме режима на печене на устройството за около 40 минути. След половин час завъртете всяко парче месо на другата страна и продължете да изпържите до бипкането. Завършените пилешки крака внимателно се изваждат от купата и се разстилат върху чиния. Почистихме картофите, измихме ги, ги нарязахме на чекмеджета, сложихме ги в мултинарковия капацитет, покрихме доматите с пръстени и сложихме пилето на върха. Поставяме програмата "Печене" на дисплея и го маркираме точно за 15 минути, след което превеждаме в режим "Varka" и вземаме ястие от пиле и картофи за 15 минути.

Издънка от краката в тиган

съставки:

  • пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
  • подправки;
  • пилешки крачета - 4 бр.;
  • растително масло;
  • крушка - 1 брой;
  • моркови - 2 броя;
  • целина - 2 клонки;
  • чесън - 4 карамфил;
  • пилешки бульон - 1 елемент;
  • консервиран червен боб - 350 г;
  • консервирани бели зърна - 350 г;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
  • лимонова кора - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Крушката се почиства и се купува заедно със целината. Поръсете чесъна. Морковите се почистват, търкат се на ренде и се смесват с растително масло. Смесете брашното със сол, черен пипер и навийте пилето в получената смес. В тиган, загрейте маслото, изпържете пилето в продължение на 5-6 минути и го поставете върху чиния. В тигана хвърля лъч, моркови, чесън и целина. Прокарайте зеленчуковите зеленчуци на 3 минути, изсипете пилешки бульон и ги загрейте. В самия край ние разпространяваме пилето, намаляваме огъня, покриваме и го покриваме за 10 минути. След това добавете боб, изцедете лимоновия сок и хвърлете настърганата кора. Запържете още 15 минути, разбърквайте и сервирайте ястие с пресни билки.

Мишка на Крака във фурната

съставки:

  • пилешки крака - 4 броя;
  • пресни шампанско - 400 г;
  • соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
  • шери - 2 супени лъжици. лъжици;
  • настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
  • чесън - 2 карамфил;
  • мед - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Соевият сос се смесва със шери, джинджифил, нарязан чесън и мед. Изсипете получената смес от пилешко бедро и ги маринете в хладилника за 3 часа. Гъбите се обработват, нарязват на парчета и се пъртят в масло. Покриваме фолиото с растително масло, слагаме целия му крак и на върха - гъби. Краищата на фолиото плътно се свързват и пекат ястието в продължение на 30 минути, а след това, отваряне на фолиото, поставете пилето във фурната за още няколко минути за кафяво.

Пилешка котка

съставки:

  • пилешки крачета - 4 бр.;
  • орехи - 1 елемент;
  • сушени сини сливи - 0,5 броя;
  • зелен магданоз - 1 куп;
  • подправки;
  • крушка - 1 брой;
  • ястия от шунка във фурната
  • майонеза или сметана - на вкус.

подготовка

Целият крак се измива, изсушава се със салфетка и внимателно се отлепва от кожата. След това отделете месото от костите, отстранете всички сухожилия и го завъртете през месомелачка с орехи, сини сливи и билки. Приготвено мляно месо, подправено с билки, подправки, потапна майонеза или сметана. Сега напълнете полученото тегло с пилешки кожи, фиксирайте ръбовете с клечка за зъби и ги поставете в тиган, намазан с масло. Поръсете със сол отгоре, покрийте с фолио и го поставете в предварително загрята фурна.