Диетични салати: рецепти
Една от най-полезните диетични ястия може с право да се счита за салата. Растителните диетични салати съдържат необходимото количество витамини, минерали и диетични фибри. Днес ние гледаме как да готвим лека диета салата с скариди.
съставки:
- домати - 2 бр;
- краставица - 1 бр;
- авокадо - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- скариди - 300 г;
- балсамов / винен оцет или зехтин;
- лимон, зеленчуци, сол.
подготовка
Измийте добре зеленчуците, отлепете авокадо , С узрял авокадо, кожата се отделя лесно, практически само по себе си. Пригответе скарида - заври и почистете черупката. Те са отличен източник на белтъчини и микроелементи. Скариди могат да бъдат заменени с варени пилешки гърди, червена риба или варено месо. Всички тези храни са добри източници на протеини и аминокиселини. Диетичната салата с пиле е подходяща за тези, които са алергични към морски дарове или тези, които не ядат по религиозни причини.
Измитите зеленчуци се нарязват на малки парчета, след което добавете обелените скариди. Лук, нарязан на половин пръстени. Измийте зеленчуците и ги разкъсайте на малки парченца. Смята се, че когато зелените се нарязват на малки парченца, някои от полезните свойства се губят. Ето защо, ние препоръчваме магданоз, кориандър, босилек или други билки, които използвате, преди да добавите към салатата, за да се счупите с ръцете си.
Стиснете сока от лимон, разбъркайте 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок и 1 супена лъжица. лъжица балсамов оцет. Подправете салата с този сос. Смесете, сол преди сервиране - за да запазите външния вид на зеленчуците и да не давате сока преди време.
Бързи салати
Съществуват общи принципи за приготвянето на диетични салати, чиито рецепти разглеждаме в тази статия. Първо, това са сурови или варени зеленчуци, т.е., варени без печене и без излишни мазнини. На второ място, това е голямо количество зеленчуци: маруля, лук, босилек, целина, магданоз , риган, кориандър - съдържа огромно количество минерали и микроелементи, укрепва имунната система и подобрява храносмилането. Нормализираната чревна работа е най-добрата гаранция за добър метаболизъм (метаболизъм) и следователно за намаляване на теглото.
В нашата диета салата можете да използвате и месо, пиле, скариди или червена риба. Също така, ако желаете, можете да добавите ядки или бобови растения.
Сладките диетични салати и супи трябва да съдържат протеини. Това ще осигури на организма основни аминокиселини. Протеините са отговорни за производството на хормони и ензими. Ето защо тяхната достатъчна употреба е необходима за тези, които гледат тежестта си и се придържат към здравословен начин на живот.
Една лека диета с риба ще ви осигури не само протеини, но и незаменими омега-3 и омега-6 мастни киселини. Това са тези вещества, които са отговорни за младостта на кожата и красотата на косата.
Диетична салата
Много хора знаят, че е невъзможно да се напълни лека диета с майонеза или заквасена сметана. Все пак не всеки обича слънчогледовото масло, което е толкова популярно в нашата страна. Ето защо, се чудех как да запълним една салата от диети, ние се обръщаме към средиземноморската кухня.
Разбира се, на първо място, това е зехтин. Можете да използвате и нерафинирано ленено семе 
масло - има необичаен вкусен вкус и е изключително полезно.
Също в средиземноморската кухня за салатно превръзка използвайте вино и балсамов оцет, лимонов сок. Тези храни подобряват храносмилането и ускоряват метаболизма. Виненият оцет в малки дози заздравява стените на съдовете и ще бъде полезен за хора с разширени вени.
Лимоновият сок е особено добър с морски дарове и риба. Ето защо растителното масло, оцет от балсамика и киселото мляко с ниско съдържание на мазнини са по-подходящи за запълване на диетична салата с месо. В същото време, за превръщане на салата с риба или скариди, по-успешно решение ще бъде сок от лимонов сок и балсамов оцет, приготвен в съотношение 1: 1.