Диета за сърдечен удар и след инфаркт
С сърдечни заболявания, и особено с сърдечен удар Изисква специално хранене и диета. Такива заболявания са много опасни поради непредсказуемостта им, тъй като различни фактори, включително нездравословна храна, могат да предизвикат обостряне и атака.
Диета за сърдечен удар и след инфаркт
Веднага след нападението пациентът трябва да получи цялата възможна подкрепа на тялото му, затова в никакъв случай не трябва да отказвате да ядете. Но тя трябва да бъде толкова лесно, колкото е възможно, така че тялото да не прекарва допълнителни сили върху храносмилането и бързо да го асимилира. По принцип трябва да се пюре зеленчуци и сок от тях, нискокалорични млечни продукти, течни зърнени култури и зеленчукови супи. Трябва да ядете най-малко 6-7 пъти на ден на порции от не повече от 300 грама. Солените и пикантни подправки са абсолютно изключени.
Диетата за инфаркт на миокарда по време на периода на възстановяване и по-нататък също е най-доброкачествена, с минимално количество сол и продукти, които я съдържат. В този случай диетата трябва да бъде балансирана, т.е. трябва да включва белтъчини - една трета от диетата, мазнините - една десета от диетата, въглехидратите - половината от диетата. Предпоставка за това е достатъчният прием на вода - 1-1,5 литра и течна храна. Броят на храненията може да бъде намален на 4. Кафе и чай, пикантни ястия, мастни меса, колбаси, туршии и пушено месо, алкохол и продукти, съдържащи алкохол, са абсолютно изключени. Зеленчуци, птиче и заешко месо, зеленчуци и бульони се препоръчват. сушени плодове , млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, ястия от зърнени храни, морски дарове, ядки, бобови растения.
Диета за сърдечен пристъп и след сърдечен удар - извадково меню
Диетата след инфаркт на миокарда включва разнообразно ежедневно меню, което може да се представи по няколко начина.
- Закуска - нискомаслено извара, овесена каша с мляко, леко сварен черен или билков чай; ябълка за обяд; обяд зеленчукова супа с грис, месо с гръцки зеленчуци, желе;
следобеден чай - извара и зърнен бульон; вечеря - пържоли от риба с елда, чай. - Закуска - протеинов омлет, чай; обяд - извара, кукувица отвара; вечеря - постно борче с растително масло, парче варено месо, картофено пюре, желе; следобедна закуска - изпечени ябълки; вечеря - варена риба, зеленчуков пюре, чай.
- Закуска - каша от елда с масло, чай; обяд - мляко; обяд - супа от овесена каша, варено пиле, салата от цвекло, пресни ябълки; следобеден чай - кефир; вечеря - варена риба, картофено пюре, чай.