Добивът на зеленчукови култури, по-специално домати, зависи от много фактори, между които, разбира се, условията за отглеждане и изборът на сортове са решаващи. Последните трябва да бъдат обсъждани отделно.
Всички сортове домати обикновено са разделени на определящи и неопределени. Тези сложни имена понякога предизвикват объркване сред обикновените хора, но всъщност те не крият в себе си никакви трудности. По този начин неопределените сортове се характеризират с неограничен растеж - при подходящи климатични условия и подходяща грижа цяла доматена лоза или дори дърво може да расте от храст. Минус такива култури в късната зрялост и наличието на технически трудности при отглеждането.
От предишната дефиниция е възможно да се заключи, че понятието "домати е определящо" е сорт, ограничен в растежа, т.е. Много по-лесно е да ги отглеждате отворена земя , и в оранжерии и готвене, тяхната отличителна черта е узряване. Тяхното отглеждане е изгодно от икономическа гледна точка - те заемат сравнително малко пространство и в същото време бързо дават добра реколта.
Определящите домати са подходящи както за отглеждане на открито, така и в оранжерии, изборът на вариант зависи от климатичните условия. Първият е за предпочитане в средната лента и южните райони, вторият в северните части. От минусите - плодовете на храстите по правило са с различни размери, което няма особено значение в случаите, когато реколтата не се продава.
Определящите сортове домат, на свой ред, могат да бъдат разделени на следните видове:
Когато избирате сорт за засаждане, трябва да решите каква е нуждата от домати. За консервиране е по-добре да се вземат малки сортове с твърди плодове, за салати розови, а за преработка - с големи плодове определящи домати.
Детерминантните хибриди на домати слабо асимилират полезните вещества и поради това изискват постоянно допълнително хранене. Разсадът се засажда в отворите, съответстващи на размера на коренището. В дупката трябва да се добавят органични торове. Разсадът трябва да се засажда на разстояние от 50 см, с интервал между редиците от 60 см.
Оптималното време за засаждане на посадъчен материал идва, когато няма заплаха от замръзване, т.е. около юни. Късно-узряващите сортове са най-добре засадени в началото на май. Ранните сортове корени по-добре и започват да дават плодове до края на юли.
Грижата се състои от няколко етапа: