Малки свински котлети - рецепта
Вероятно всяка домакиня има доказана рецепта за приготвяне на кюфтета. Това ястие е широко разпространено и обичано от много хора. Всяко странично ястие ще направи. По-долу ще намерите интересни рецепти за готвене на свинско месо. Надяваме се, че ще откриете нещо интересно и запълнете кулинарната си колекция с ново вкусно ястие.
Свинско мляно месо
съставки:
- мляно свинско месо - 0,5 кг;
- пулп дълъг хляб - 150 г;
- яйца - 1 бр.;
- мляко - 200 мл;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- галета;
- слънчогледово олио за пържене;
- сол, черен пипер.
подготовка
Батън се накисва в млякото и се оставя за 10 минути, след това се стиска. Лукът се раздробява. Комбинирайте в дълбока купа мляно свинско месо, лук, омекотен хляб, яйце, чесън, преминали през преса, сол и черен пипер. Омесваме получената маса напълно, образувайки котлети от нея, които след това се търкаляме хляб трохи или брашно. Изсипете растително масло в тигана и веднага щом се нагрее, оформят нашите заготовки и се запържваме на слаб огън, докато не готвите. В самия край огънят може да се увеличи, ако искате да получите червена кора.
Рецепта за мляно свинско копърче
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжица;
- лук - 1 брой;
- брашно за хляб;
- растително масло;
- зеленчуци, сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Свинско нарязани на малки кубчета. По-удобно е да направите това, ако месото е леко замразено. Лукът фино се раздробява, нарязва зелените и се прибавя към месото, солта, пипер, оформят майонезата и се разбърква добре. Ние оформяме котлети от получената маса, навиваме ги в брашно и се пържим в растително масло, докато не готвяме.
Рибни котлети със свинско месо
съставки:
- мляна риба - 1 кг;
- свинска мас - 200 г;
- картофи - 2 бр.;
- яйца - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- сода - 1 ч.л.
- брашно за хляб;
- готварска мазнина за пържене;
- пипер, сол.
подготовка
Смесете свинско месо, лук и картофи два пъти през месомелачката. Комбинирайте с мляна риба, чук в яйце, добавете сол, черен пипер, сода и го разбъркайте добре. Овлажняваме ръцете в студена вода и оформяме котлети. След това трябва да ги въртите на брашно или на трохи. Разстилайте пържолите в тигана с горещо масло. Запържете от двете страни, докато се появи червеникава кора. След това можете да излеете в малко вода и задушете пачули за 10 минути под затворен капак - така че те ще бъдат по-меки. Това е всичко наше рибешки копчета са готови!
Рецепта за сочни свински котлети
съставки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- студена вода - 70 ml;
- лук (голям) - 2 бр.;
- галета;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Месото с лук минава през месомелачка с фина скара. Добавяме студена вода, сол и смесете я добре. С мокри ръце събираме малко мляно месо, побеждаваме го, хвърляме го от ръка на ръка, след това го навиваме в галета и се запържваме в растително масло от двете страни, докато не се приготви.
Това се дължи на котлета вода излиза изключително сочни и нежни.
Рецепта за царевица
съставки:
- мляно свинско месо - 700 г;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- Чипс - 50 г;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 бр.;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Комбинирайте мляно свинско с консервирана царевица, добавете чипове (след като ги разтрошете), половината кетчуп, яйце, сол, черен пипер и разбъркайте всичко това добре. Ние оформяме котлети и ги поставяме на лист за печене, предварително смазан с растително масло. Смесете майонезата и останалия кетчуп, изсипете около 50 ml вода. Ако е необходимо, след това dosalivaem на вкус. Напълнете соса с нашите пържоли и ги изпратете във фурната. При температура от 200 градуса, печете около 40 минути.