Чаша "Столичен"

Рецептата за торта "Stolichnogo" ще зарадва вашия вкус и аромат не само на възрастните, но и на децата. Особено, ако си спомняте и обичате тортата, която се продава в СССР под името "Столичен". И ако никога не сте опитвали такава печене, то го изпечете и разберете какво хапваше.

Stolichny cupcake в хлебопроизводителя

Преди да започнете подготовката на "Метрополитен" торта със стафиди, не забравяйте да проверите дали има печене на модела за печене на тарталети. Така че, ако всичко е наред, след това се сведете до бизнеса!

съставки:

масло - 200 г;
заквасена сметана - 100 г;
захар - 150 g;
захарна захар - за декорация;
яйце - 4 бр.;
сол, лимонова кора - на вкус;
брашно - 300 г;
бакпулвер - 1 ч.л.
Коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
захаросани плодове (череша, захаросани плодове) - 100 g;
стафиди - 100 g;
лешник - 100 гр

подготовка

Как да готвя капитанската чаша в хляба? Вземете разтопеното масло, разбъркайте със заквасена сметана, добавете захар и разбъркайте в контейнера със смесител. Ако имате фруктоза, то вместо захар е най-добре да я вземете, а след това чашата ще бъде много по-великолепна и по-висока. В полученото тегло добавете яйца, сол, коричка от един лимон и добре ударете миксер. Столичното тесто е готово. Внимателно го налейте в олиото на производителя на хляб. Брашното се пресява внимателно през сито, за да се обогати с кислород. След това добавете бакпулвер към него, разбърквайте и изсипваме тестото си. След това добавете добре измити стафиди, захаросани плодове, ром и ядки. Всички внимателно разбъркайте и поставете формата в машината за приготвяне на хляб. Показваме желаната програма, тъй като различните модели имат собствена програма. Ако не посочите в ръководството за употреба, че можете да печете тарталети в него, тогава е по-добре да не експериментирате. След сигнала на производителя на хляба изваждаме чашата, преместваме я върху красива чиния и я оставяме да изстине за 10 минути. Преди да сервирате, поръсваме захарна захар в основната чаша и я поднасяме с чай.

Купи "Столичен" в бавна готварска печка

съставки:

масло - 200 г;
захар - 150 g;
ванилова захар - 50 г;
брашно - 200 г;
яйце - 3 бр.;
стафиди - 170 г;
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - щипка.

подготовка

За да направите една чаша "Stolichnogo" със стафиди, вземете стафиди, добре мина, изсушете и разбъркайте с 1 чаена лъжичка брашно. В отделен контейнер, разбийте разтопеното масло със захар, докато се получи хомогенна пухкава маса. След това добавете един по един последователно, като постоянно разбърквате тестото. Сложете солта, ванилова захар и разбъркайте добре. Брашното се пресява през сито, добавя се бакпулвер и се разбърква. Сега изсипете постепенно брашното в тестото, добавете стафидите и го разбъркайте така, че всички стафиди да бъдат равномерно разпределени в тестото. Вземаме печената матрица, намазваме маслото и влагаме тестото в тортата. Сложете формата в бавната готварска печка, задайте режима "Печене" и изчакайте около 1,5 часа. Готови торта малко студено и поръсете с пудра захар.

Купи "Столичен" във фурната

съставки:

масло - 200 г;
захар - 200 g;
брашно - 250 г;
стафиди - 150 g;
прахообразна захар - 10 g;
прах за печене - 10 g;
яйце - 3 бр.

подготовка

Разбийте маслото и захарта със смесител, докато се получи въздушна маса. След това добавете яйцата и продължете да размахвате. Смесете брашното с бакпулвер, добавете захар и излейте в нашата маса. Всички се смесват добре. Тестото за кифла трябва да е достатъчно дебело.

Внимателно добавете стафидите към нея и разстилайте тестото в омазнена правоъгълна форма. Печем в пещта за около 60 минути при температура 160 °. Поръсете с прахообразна захар преди да сервирате.