Крем-извара крем
Крем от извара със сметана може да се използва не само за приготвяне на десерти, но и да се сервира отделно с пресни плодове, плодове, бисквити и сладко. Този крем е елементарно лесен за приготвяне и следователно е подходящ за употреба от начинаещи готвачи.
Крем Сирене Крем Рецепта
съставки:
- захарна захар - 1/2 ст .;
- кашкавал - 500 г;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
- сметана - 1/3 супена лъжица.
подготовка
За да се направи сместа възможно най-хомогенна, преди готвене изварата трябва да се смила през сито или да се разбърква с миксер в хомогенна паста. За изравняване на тестени изделия добавете сметана, захар на прах, лимонова кора и екстракт от ванилия. Внимателно размахвайте всичко, за да образувате ефирна и деликатна кремообразна маса.
Готовият крем може да се използва за приготвяне на торти и кифлички и можете да служите като отделен десерт, поставяйки крема в чаша и декорирайки с пресни плодове.
Тютюнев крем за торта и еклери
Екларистите могат да бъдат пълнени не само с крем, но също така сметанов крем , Вижте за себе си, като подготвите прост и вкусен крем за извара, съгласно нашата рецепта.
съставки:
- сметана за разбиване - 1 елемент;
- извара - 250 г;
- прах захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- кленов сироп - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
За да подготвите крема, първо трябва да смекчите крема с прахообразна захар, докато достигнете устойчиви върхове. Изварата се шлайфа през сито и внимателно се смесва с кленов сироп. Постепенно въведете крема в изварата, внимателно смесвайте съставките с помощта на силиконова шпатула, за да не загубите лекотата. Завършеният крем трябва да бъде прехвърлен в торбичката на сладкаря и след това да бъде използван по предназначение - за пълнене на еклери или за топене на сладкиши.
Как да подготвим крема сирене крем с желатин?
Кремът с желатин запазва своята форма добре и има малко по-плътна текстура от всички горепосочени сметана. Този тип крем ще се побере като слой за торта или украшение за суфле.
съставки:
- сметана за разбиване - 1 елемент;
- мляко - 1/2 ст .;
- кашкавал - 500 г;
- желатин - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
- пресни плодове (по избор) - 300 гр.
подготовка
Първо, желатинът трябва да бъде изстрелян, затова незабавният желатинов прах трябва да се излива с горещо мляко и да се разбърка добре, докато всички желатинови кристали се разтворят напълно.
Сиренето се изсипва през сито и се забива с пудра захар до гладка. Към получената маса се добавя желатин. Уверете се, че кремът е на стабилни върхове и внимателно се комбинира с кремообразна маса, като се опитвате да поддържате максимална лекота. Сега кремът, ако желаете, може да се променя с парчета плодове и плодове.
Как да направите сметана крем?
Кремообразният крем с извара и сиренето маскарпоне е истинско удоволствие за любителите на светлината и не прекалено сладкото. В компанията на гъста торта и пресни плодове, никой не може да се сравни с този крем.
съставки:
- захарна захар - 110 г;
- яйца - 2 бр.;
- извара - 300 g;
- Сирене Mascarpone - 250 г;
- сметана за разбиване - 1/2 ст.
подготовка
Вино сирене пресича се през сито до пълна хомогенност. Яйчните жълтъци се отделят от протеините и се смилат с получената маса. Отделно, разбърквайте сместа до устойчиви пикове и маскарпоне с прахообразна захар, докато стане напълно хомогенна. Започнете да смесвате всички готови съставки. Първо, съчетайте извара и маскарпоне. Обогатете хомогенната маса на кислорода, която е повече от достатъчно в бита сметана.
Готовият крем се използва за декориране на печене или за приготвяне на индивидуални десерти.