Крем "Рафаело"

Харесва ли ви рафаело сладкиши? Онези, които обичат, могат лесно да готвят изискани домашно приготвени десерти с почти същия вкус. За да направите това, пригответе сметаната "Raffaello" с кокосови чипове. Той може да се използва за сладкиши и сладкиши, или като самостоятелен десерт, например, сервирайте с кафе или чай.

Ще ви кажа как да готвите raffaello крем у дома.

В момента широко популяризирана рецепта крем "Raffaello", използвайки добре известни консервирани " Кондензирано мляко със захар. " Кремът с този компонент се оказва сладък и донякъде груб, далеч от автентичния вкус на "Raffaello". В допълнение, вкусът на кондензирано мляко, популярен съветски деликатес, далеч не се радва на всички, а сега този култов продукт е подготвен, а не винаги се ръководи от държавните стандарти.

За подготовката на наистина лек и лек крем "Raffaello" е много по-добре да се използва натурален млечен крем от високо или средно съдържание на мазнини.

Рецептата за нежен крем "Рафаело" с кокосови люспи

съставки:

кокосови чипове - 40-100 g;
натурален млечен крем със средно или високо съдържание на мазнини - 200 ml;
бял шоколад - керемида с тегло около 80 g или 100.

Незадължителни съставки:

бял или златен ром - 1-2 ч.л.
ванилия - 1 шепот;
бадемовите ядки се вкарват в паста - до 20 г.

подготовка

Ако подготвите сметаната за независим десерт, вземете повече кокосови чипове.

Готвене в емайл, стъклен или керамичен съд. Разчупете белия шоколад и го разтопете в крем на слаб огън (още по-добре да го направите във водна баня). Напълнете кокосовите чипове със сметана. Можете да добавите допълнителни компоненти и да ги смесвате. Покрийте контейнера с капак и изчакайте да го охлади. Ако според Вас кремът не е достатъчно дебел, поставете контейнера в хладилника за известно време. Можете да направите топки под формата на топки от сгъстен крем: вземете част от гъста сметана с лъжица, отделете и се преобърнете в кокосовите чипове.

Тъй като в горната рецепта на крем Rafaello използвахме готов бял шоколад, продукт с достатъчно сладост, захарта може да бъде пропусната от сметаната. Ако обаче от ваша гледна точка кремът не е достатъчно сладък, можете да добавите не повече от 2 супени лъжици захар (за предпочитане под формата на прах). Добавете праха след разтопяването на белия шоколад в сместа. За да определите желаното количество захар, първо опитайте сместа.

Готовият крем "Raffaello" се използва в изграждането на сладкиши или сладкиши, или сервира с кафе, чай или ройбос, както и яденето му вкусно, разпространявайки го на прясно крекери или просто с лъжица.