Тинктура от боровинки на водка у дома
В боровинка ликьор на водка подготвени у дома според нашите рецепти, вредата от алкохола до известна степен се компенсира от полезните свойства на боровинките. Такава напитка ще бъде оценена от гостите на празник, а вие, без съмнение, ще се насладите на нейната дегустация.
Как да си направим домашен боровинков ликьор на водка?
съставки:
- пресни боровинки - 250 г;
- захар - 180-200 g;
- водка - 1 литър.
подготовка
За да се окаже, че червената тинктура е отлична, обръщаме специално внимание на качеството на водката и плодовете. Избираме алкохол само от надежден производител и задължително събираме плодове и се отърваваме от развалени. След това измийте боровинките под течаща вода, давайте добър дренаж и след това смилайте заедно със захарта с миксер или месомелачка.
Получената ягодоплодна маса се поставя в емайллак или стъклен съд, излива се водка, разбърква се и се оставя да престои шест дни, като се разбърква ежедневно сутрин и вечер. След това натъжете тинктурата през два слоя марля, отстранете солидната основа и оставете течността за още един ден. Сега прескочете тинктурата през памучен филтър, който можем да построим от поливателна шапка и памучен тампон и бутилиран.
Тинктура от червена боровинка на водка с мента у дома
съставки:
- пресни боровинки - 800 г;
- захар - 300 g;
- клончета мента - 2-3 бр.;
- водка - 1 литър.
подготовка
Изброените и правилно приготвени плодове от боровинки се смилат в хоросан с клончета мента и се поставят в трилитров буркан или друг стъклен съд. Изсипваме същата водка, покриваме контейнера с капак и го поставяме на затъмнено хладно място в продължение на седем дни. След като инфузията се филтрира, добавете захар, разбъркайте добре. Оставете да стоят няколко дни, като се разбъркват от време на време и отново филтрират и филтрират.
Как да си направим пикантен ликьор боровинка на водка с мед?
съставки:
- пресни плодове от боровинки - 250 г;
- Водка - 750 ml;
- флорен течен мед - 60 г;
- канела стик - 1 бр.;
- 3-4 карамфили;
- пресен джинджифил - 45 g;
- черен пипер грах - 5-10 грама.
подготовка
Пресни червени боровинки се сортират, измиват, изсушават и пюре с толкушка или лъжица. Джинджифил корен кори и се смила през ренде. Сложете плодове и джинджифил в стъклени съдове, добавете пръчка канела, пъпки от карамфил, грах от черен пипер, налейте водка и разбъркайте. Поставете съдовете със сместа на тъмно място и оставете за една седмица. След като изтече времето, филтрирайте тинктурата през няколко слоя марля, добавете мед към получената в резултат течност, разбъркайте и оставете да остане още няколко дни. След това филтрирайте отново и, ако е необходимо, филтрирайте с памучен тампон и кана за поливане.
Тинктура от червена боровинка, приготвена съгласно следващата рецепта, се използва повече като средство за лечение на настинки, отколкото като напитка за празник. Неговите лечебни свойства ще помогнат за по-бързото преодоляване на болестта и възстановяване на силата. Но тази инфузия трябва да се използва внимателно при хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, както и от пикочната система.
Подготовка на лечебна тинктура от червена боровинка върху водка с мед
съставки:
- пресни боровинки - 250 г;
- течен мед - 120 g;
- Водка - 150 мл.
подготовка
За да се подготви чудотворна тинктура от червена боровинка, е необходимо да се смаже добре и да се смила преди това измити и сушени плодове до състояние на картофено пюре, а след това изтръскайте сок. След това, трябва да комбинирате получения сок от плодове с течен мед и водка, разбъркайте до гладка, изсипете в стъклен буркан и поставете в хладилника в продължение на три до четири дни, като всеки ден се разклаща добре.