Красота и здраве Празник на народните рецепти

Кориандър - полезни свойства

Първото споменаване на кориандър като подправка дойде при нас от древен Египет. След това се използва изключително за готвене. Днес това растение се използва не само за придаване на вкус към ястия и напитки, но и в козметиката, вземането на сапун и лечението на много заболявания. Всичко това се дължи на факта, че свойствата на кориандъра са уникални.

Витаминно-минерален състав на кориандър

Кориандър (или кориандър, както се нарича) е растение с височина около 80 сантиметра. Визуално, тя прилича на обикновен магданоз: листата са с еднаква форма и имат светлозелен цвят. В листата си той е истински склад за витамини (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), благодарение на които кориандърът показва своите полезни свойства.

Минерали и микроелементи в това растение също са много. Като част от картофите е:

  • калций;
  • магнезий;
  • калий;
  • натрий;
  • фосфор;
  • манган;
  • желязо;
  • йод;
  • цинк;
  • селен;
  • мед.

Кориандърът е богат и на различни масла. Съдържа съществено, линоленово и стеариново масло. Но този списък с хранителни вещества, които съставляват това растение, не свършва! Когато използваме подправки, кориандърът може да насити тялото с пектин, мастни и органични киселини, танини, алкалоиди, органични киселини и растителни влакна.

Ползи за здравето

Лечебните свойства на кориандъра са изключително широки. Той тонизира сърдечните мускули, кръвоносните съдове. Прилагайте я във фармакологията за производство на лекарства за лечение на безсъние, хемороиди, повръщане и дори психични заболявания. И за предотвратяване на кариес, често се използват семена от кориандър. Техните полезни свойства се състоят в това, че охлаждат най-силното зъбобол, укрепват зъбите и венците, спират кървенето в тях.

Когато се готви за онези, които страдат от високо налягане, трябва да се добавя подправка от подправки, защото бързо го снижава. Този подправка също ще помогне в лечението на стоматит.

Етеричното масло от кориандър също има полезни свойства. Той е включен в състава на средствата, които се използват за лечение на лице на глаукома, кератит, конюнктивит. Добре е да добавите това етерично масло в лекарства, използвани при заболявания на стомаха, червата, артериалната хипертония.

Кориандърът допринася за отделянето на жлъчката при заболявания на червата и стомаха, премахва червеите и подобрява перисталтиката. Инфузията на кориант се използва като антисептик за кожни лезии и крекинг нипели при кърмещи жени.

Кориандърът има плодове и има полезни свойства. Те се използват за получаването на тонични терапевтични състави, като например тинктури или отвари. Такива средства допринасят за бързото възстановяване на студ, пневмония и бронхит. Те също така ще помогнат при лечението на генитални заболявания: цистит, пиелонефрит , Простатит.

Добре е да се добави кориандър към храната на пациентите, които са подложени на рехабилитация след операции, защото възстановява апетита и стимулира работата на цялата храносмилателна система.

Противопоказания

Въпреки факта, че кориандър има много полезни свойства, той има и противопоказания. Не се препоръчва използването на кориандър с:

    Етерично масло от кориандър
  • холецистит ;
  • хиперкиселинни форми на гастрит;
  • стомашна или дуоденална язва;
  • тромбофлебит;
  • хипертония;
  • инфаркт;
  • коронарна болест на сърцето.

Също така, не се увличайте от кориандър жени по време на бременност. Малко количество подправки ще бъде приятно подчертано в съдовете, но тук нейното излишък може да доведе до неприятни последици!