Пликове за сладкиши с пълнеж
Домашни сладкиши пуфка сладкиши Оказва се, че винаги леко, меко и топло се топи в устата ви. Освен това е много лесно и бързо да се подготвите, а възможностите за използване на съдържанието са безкрайни. Можете да използвате абсолютно всякакви пълнежи по ваш вкус.
Предлагаме няколко опции за направата на такова печене и ви казваме как да направите пликове от бутер тесто.
Пуфка сладкарски сладкиши с извара и лимонова кора
съставки:
- Паста тесто - 475 g;
- домашно сирене - 540 грама;
- гранулирана захар - 120 g;
- нишесте - 30 g;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- стафиди - 55 г;
- ванилова захар - 10 g;
- коричка от един лимон.
подготовка
За да приготвите пликове с варено сирене, размразете готовата задушена тесто, изсипете я на гладка, прахообразна повърхност, извадете я с валяк и я изрежете с остър нож на равни квадрати.
Извадете сиренето на сирене през сито, добавете яйчен жълтък, ванилова захар, предварително натрошени стафиди, лимонова кора, нишесте и разбъркайте добре.
Поставяме на всеки квадрат малко подготвено пълнеж, покриваме ръбовете на тестото с леко разбит протеин, затваряме противоположните четири или два ъгъла, образуваме съответно пликове или триъгълници и притискаме краищата.
Поставяме пушено сладкиши върху омаслен лист за печене и поставете фурната в продължение на двадесет и пет минути в предварително загрята фурна от 200 градуса.
Как да си направим пликове от тесто без тесто с мазнина и сирене - рецепта
съставки:
- дрожди от тесто - 480 г;
- твърдо сирене - 280 г;
- 1 жълтък;
- сусамени семена - на вкус.
подготовка
Както и в предходната рецепта, размразяваме се, разточваме и нарязваме тестото в квадратчета. Прекарваме твърдото сирене през рендера и го прилагаме малко на всеки квадрат. Затваряме противоположните ъгли, притискаме краищата, образуваме пликове и поставяме елементите върху мазнина за печене.
Повърхността на плика е намазана с жълтък, разтриваме със сусамови семена и слагаме печене в предварително загрята фурна. Желаната температура за такова печене е двеста градуса, а необходимото време за печене е двадесет и пет минути.
Пликчета за тесто от мая тесто с пиле
съставки:
- тесто за тесто - 2 листа;
- пилешко филе - 490 г;
- лук - 250 г;
- шампанско - 200 г;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- твърдо сирене - 280 г;
- на черен пипер - на вкус;
- рафинирано растително масло;
- подправки ;
- сол.
подготовка
Докато тестото се размразява, ние подготвяме пълненето. Измийте пилешко филето, изсушете, нарязани на филийки, подправете ги със сол и черен пипер и ги подправете за известно време. Лук чист, малък котлет и паста върху рафинирано масло до прозрачност. Измийте гъби, нарязани и добавете към лука. Запържете ги заедно, докато изпарят влагата и светят. Не забравяйте много сол и черен пипер.
Изваждаме гъстата препечена филийка в купа, изсипваме малко масло в тигана и го запържваме, докато не се приготви пилешкото месо.
Към охладената гъба се разбърква СРЮ добавете жълтъците и настъргано твърдо сирене настъргано.
Извадете тестото за пържене, нарязано на квадратчета и за всеки от тях сложете малко от пълнежа с гъби и прилягането на парче пилешко месо. Потупваме ръбовете на тестото с малко яйчен белтък, затваряме противоположните ъгли и образуваме пликове.
Поставяме продуктите върху омасления лист за печене и го слагаме в пещта, нагрята на 180 градуса предварително. Поддържаме пулверизирани пликове с пълнеж в този температурен режим в продължение на двадесет минути или до желаната степен на изглаждане.