Компот от тиквички и череша
Необичайна рецепта за домашно приготвяне на зимата се готви. Тиквички компот и черешови сливи. Неутралният вкус на тиквичките в съчетание с черешово сливи ще създаде напитка, която има вкус сироп , получени от консервирането на южния тропически плод - ананас. И плътта на тиква в такъв компот е трудно да се разграничи от естествения ананас. В замяна на салата просто никой няма да забележи.
Добивът на тиквичките и на черешата е доста висок, което ще позволи на всяка домакиня, след като изучи рецептата за готвене, да затваря леко тази необичайна напитка. За подготовката му се използват само зрели плодове, а самият процес е много прост и бърз.
По-долу ще обясним как да направите компот от тиквички и череша.
Рецепта на черешови сливи и тиквички компот за зимата
съставки:
Един трилитров буркан:
- тиквички - 900 г;
- жълта сливова слива - 300 g;
- гранулирана захар - 300 g;
- пречистена вода - 2 литра.
подготовка
Изплакваме жълтата сливова череша с течаща студена вода и я изхвърляме в дъното на измитата и задушена буркан за десет минути. Моят скуош, ние се отървете от ядрото с пулпа и семена, както и кората, нарязани на кубчета и изпратете до буркан на върха на черешата слива. Водата се нагрява до кипене, изсипва се в бурканче и се оставя да се охлади до приятна за ръце топлина, покрита със стерилна капачка. След това връщаме течността обратно в тигана, изсипваме захарта, готваме в продължение на пет минути и след това я изсипваме в буркана. Веднага затворете капака и поставете компота под топло одеяло за самостерилизиране, като обърнете буркана с главата надолу. Когато компотът е хладен, го извадете на тъмно място за съхранение.
Компот от вишни от сливи и тиквички за зимата
съставки:
- тиквички;
- жълта слива от череша;
- гранулирана захар - 200 g;
- пречистена вода - 1 л.
подготовка
Банките се промиват със сода разтвор, стерилизират се над пара и се изсушават. Всяка от тях е напълнена една трета с измити и сушени сливи. Измийте скуош, обелете и нарязайте кръгчета с дебелина един сантиметър. премахнете 
ядрото със семената с помощта на чаша за производство на пръстени, наподобяващи консервирани ананаси. Ние ги поставяме на върха на черешката слива, напълваме буркана на върха и го изсипваме със сироп. За да го направим, ние довеждаме водата до кипене и добавете захар в размер на двеста грама на литър течност. Покриваме бурканите със стерилни капаци и хавлиена кърпа и ги оставяме да се охладят.
Върнете сиропа в тенджера, заври, заври две минути и отново изсипете кутиите. Веднага разтваряме капачките, обръщаме кутиите с главата надолу, покриваме с топло одеяло и ги оставяме да се охладят напълно.