Компот от бяла сладка череша за зимата
компот от бялата череша, подготвена за зимата, ще бъде чудесна сладка, витаминна напитка, пълнеща тялото ни с летни енергии през студения сезон и перфектно овлажняване на жаждата.
По-долу ще ви кажем в нашите рецепти как да готвите и да затворите за зимния компот от бели череши.
Бяла сладка череша Компот рецепта
съставки:
- плодове от бяла сладка череша;
- гранулирана захар
подготовка
Измиваме измитите плодове от бели череши в чисти стерилни буркани, пълни ги наполовина, изливаме вряла вода и оставаме десет минути. След това, като използвате специална капачка с отвори за източване, изсипете течността обратно в тигана. Загрейте, за да заври и отново изсипете плодове. По това време, незабавно източване, добавете захар в размер на двеста грама на един трилитров буркан, топло до кипене и кипене сироп десет минути След това го изсипваме върху кутиите и незабавно навийте стерилизираните капаци, обърнете го нагоре и го поставете под топло одеало, докато не изстине напълно.
Количеството захар може да варира според предпочитанията ви за вкус.
Ако не харесвате бадемовия вкус, който се дава на компот от кости, препоръчваме да го приготвите според рецептата по-долу.
Компот от бяла сладка череша без камъни
съставки:
- плодове от бяла сладка череша;
- гранулирана захар
подготовка
Измиваме плодовете от череши със студена вода и изхвърляме камъните. Ние ги поставяме в кутии, сипете сироп, варени от гранулирана захар и пречистена вода, в размер на триста грама на литър. Покриваме банките с капаци и ги слагаме на стерилизация - литър за десет, три литра в продължение на двадесет минути. Незабавно навийте капака и обърнете бурканите с главата надолу и оставете в тази форма, докато се охладят напълно.
За любителите на сладко-кисел напитки можете успешно да добавите лимонов сок към компот от бели череши.
Бял сладък черешов компот с лимонов сок
съставки:
- плодове от бяла сладка череша;
- лимони;
- гранулирана захар
подготовка
Измити в студена вода измити бели череши на чисти кутии. Броят на плодовете се определя в зависимост от желаната концентрация на готовия компот, но е препоръчително да се запълват кутиите с поне половината. За да приготвите захарния сироп, изсипете пречистената вода в тигана, добавете захар в размер на триста грама на литър вода и добавете една чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок на всеки литър. Сварете съдържанието на тигана в продължение на пет минути и го изсипете в кутии с плодове. Покрийте бурканите с капаци и ги поставете в контейнер с топла вода за стерилизация. Ако използвате еднолитрови буркани, този процес отнема само десет минути. Трилитровите буркани ще трябва да бъдат стерилизирани в продължение на поне двадесет минути. След като изтече времето, веднага затваряме капачките и ги оставя да се охладят, превръщайки бурканите с компота с главата надолу.
Поставяйки няколко клонки свежа мента в бурканче от бели череши, можете да се насладите на необикновено свежия и оригинален вкус на приготвената напитка през зимата.
Компот от бяла сладка череша с мента за зимата
съставки:
Изчисляване за един трилитров буркан:
- плодове от бяла сладка череша - 1,3 кг;
- ментови клончета - 2 бр.;
- гранулирана захар - 320 g;
- пречистена вода - 1,5 литра.
подготовка
Поставете клонка от мента на дъното на чист трилитров буркан и изсипете измитата бяла череша. Изсипете пречистената вода в тенджера, добавете захар и кипете в продължение на пет минути. Оставете го да се охлади в продължение на десет минути и изсипете плодовете в буркана, покрийте с капака и оставете за двадесет минути. Сега ще стерилизираме буркана с компот в продължение на двадесет минути, веднага с корк с капак. Дайте хладно и поставете на склад.