Компот на ябълките

Компотът от ябълки е особено добър през лятото, е умерено кисел, освежаващ и лек. Създаването на ябълков компот е просто въпрос.

Ябълков компот: класически

Така че, ние си спомняме как да готвим традиционен ябълков компот (или да се научим да го готвим).

Състав (за 1 литър вода):

4-5 средни ябълки
100 грама захар.

Получаване:

Въпреки това, можете да готвите ябълков компот и никаква захар на всички, това е още по-полезно. Ако вземете повече ябълки, компотът ще бъде по-наситен. Измийте пресни ябълки без семена и ядки, нарязани на филийки. Поставете парчетата в емайлен съд и изсипете студена вода.

Поставете пота без капак на огъня и го загрейте. Колко минути да готвите ябълков компот? Веднага след варенето спираме потока от огън и покриваме тигана с капак. Когато компотът се охлади, той ще се влее. Сега е хубаво да извадите ябълковите филийки, да напъхате компот (на този етап можете да добавите захар или мед) и да се охладите. Ако не сте усвоили ябълковите резени, можете да направите пай пълнене от тях. За да направите това, варени резени трябва да се сгънат в шлауха и да се търкалят в скорбяла, смесена с канела и захар.

Малинов компот

Можете да направите компот от малини и ябълки.

Състав (на литър вода):

300 г ябълки
200 грама малина
100-150 грама захар (може да бъде без него).

Получаване:

Изсипете захар и нарязани ябълкови филийки в саксия с вода. Доверете се до кипене и добавете малини (без опашки). Заредете отново, загрявайте и покрийте с капак.

Компотирайте с круши

Компот от ябълки и круши също е много вкусно.

съставки:

За 1 литър вода вземете 2 ябълки и 2 круши.
Захар - на вкус.

Получаване:

Извадете сърцата от ябълките и крушите и ги нарежете на филийки. Поставете филиите в саксия с вода и завийте. Спрете потока на огъня и го покрийте с капак - оставяйте го да се влива, докато се охлади напълно.

Компот с грозде

Можете да направите вкусен компот от ябълки и грозде - тази комбинация е съвсем хармонична.

Ще ни трябва:

4 литров емайлиран тиган
3 литра вода
5 средни ябълки
300-500 грозде без четка (по-добре е да се използват сортове с гъсти плодове)
можете да добавите 8 супени лъжици захар.

Получаване:

Пригответе водата да заври и разтворете захарта в нея. Поставяме в гърне резени ябълки (без семена) и горски плодове. За пореден път донесе компота на вряща увереност. Извадете тавата от огъня и капака с капак. Оставете да се охлади и влива, след което можете да се охлади.

Компот за зимата

Добре е да подготвите ябълков компот за зимата. Също така можете да съберете ябълковите компоти с други плодове, т.е.

За 1 литър вода 4-5 ябълки, до 200 грама захар. Ябълките (ако са компотирани, а след това и други плодове) се измиват. Ябълките (круши и дюля), нарязани на големи луковици, премахват сърцата. Сливата и кайсиите премахват костта. Прасковите най-добре се запазват отделно. Изсипете в тавата правилното количество вода и се заври. Ако готвите със захар, след това разтворете захарта във вряща вода напълно. Поставете в преварена вода подготвени ябълкови филийки (и други плодове). Довежда се до кипене, кипете в продължение на 2 минути, не повече. Извадете плодовете с лъжица и ги поставете в чисти буркани. Отново добавете компота в кипене и я изсипете в бурканите до върха. Завиваме кутиите плътно с метални капаци и ги поставяме с главата надолу върху старо одеяло. Завъртяхме се и чакахме деня. Сега можете да поставите банките с компот в килера.