Коняк от лунен лук - най-добрите начини да направите алкохола у дома
Благородната напитка Коняк предполага, че гроздовият алкохол ще бъде в основата, но опитни производители на домашно приготвяне са измислили малко по-различен подход. Те знаят какви съставки трябва да вземат, за да направят коняка от лунна светлина с минимални разходи.
Как да направите коняк от лунна светлина?
За да направите коняк у дома, не е нужно да се придържате към класическата технология на подготовка, където трябва да направите двойна дестилация и да издържате напитка за най-малко 3 години в дъбови бъчви. За подготовката му е необходимо да се спазват следните правила:
Moonshine трябва да бъде предварително почистена по един от начините, например, с въглища или двойна дестилация с разреждане, за да се получи крепост от 18-20 градуса.
За лунна светлина трябва да добавите допълнителни компоненти: орехови прегради, черен чай, карамфил.
Поддържането на напитката повече от седмица няма смисъл, няма да подобри вкуса си.
Конякът от лунен лук трябва да бъде бутилиран и херметически затворен. Той има срок на годност 3 години, силата му е 36-38%.
Коняк в дъбови бъчви у дома
Максимумът съответства на традициите за приготвяне на тази рецепта за алкохолни напитки, което прави коняка в барел у дома. Тя ще позволи да се предаде оригиналния аромат на дъбови чипове, което съответства на естествения вкус. Несъмнено предимството на готвенето у дома е, че скоростта на затвора е много по-бърза.
съставки:
дъбови стърготини - 300 г;
пречистен лунен лук - 3 л;
дъб барел - 1 бр.
подготовка
Moonshine поставени в дъб барел.
Изсушете чиповете, кипете във вода със сода в продължение на 20 минути. Повторете процеса в чиста вода. Изсушете чипс при стайна температура, а след това в пещ на 150 градуса, поставете ги в цев.
Пийте настояват 2 дни, филтрирани от чипове. Потопете я в бъчви за около 20 дни на хладно тъмно място.
Коняк, направен от лунен лук с индийско орехче
Домакинският коняк от лунната светлина притежава изискан и благороден вкус, който е една от вариациите на тинктурата в стил на татгалски. Характерна особеност е добавянето към състава на индийско орехче, което дава неописуем вкус. Напитката получава тъмен цвят, дължащ се на кората на дъба, особено ако го настоявате в бъчви.
съставки:
двойно дестилирана лунна зима - 3 л;
кората от дъб - 2 супени лъжици. л.;
Карамфил - 3 бр.;
Зелен индийско орехче - на върха на ножа;
захар - 3 супени лъжици. л.
подготовка
Предварително накиснете дъбовата кора в кипяща вода в продължение на 10 минути и след това изсушете.
Захарта се разтваря, направете сироп.
Сложете всички съставки в буркан, изсипете в варя и добавете сироп, поставен на тъмно място.
Коняк от лунната светлина, за да настояваме за около 2 седмици.
Филтрираната напитка е бутилирана и съхранявана не повече от шест месеца.
Коняк от лалушън
Класическият начин на готвене е конякът, изработен от лунен дъб на дъбова кора, известен като Latgalian. Ако следвате традициите, дестилатът трябва да има сила от 25-40%. Несъмнено предимството на рецептата е, че не е необходимо да се използва варелът, може да се приготви с помощта на буркана.
съставки:
дъбова кора - 300 г;
пречистен лунен лук - 3 л;
Карамфил - 3 бр.;
захар - 3 супени лъжици. л.
подготовка
Пречистената лунна светлина се комбинира със захар.
Накиснете кората на дъб във вряща вода в продължение на 10 минути, след което го изсушете.
Добавете кора и карамфил във ваната, настоявайте 2 седмици на тъмно място.
Орехови дялове Често се използва като компонент, за да направи коняк от лунна светлина у дома. Този продукт е много евтин, можем да кажем, че това са отпадъци след почистване на ядките, обаче, поради тяхното присъствие, напитката придобива специален богат вкус и вкусен цвят. Класическата рецепта е много проста и не изисква специални умения.
съставки:
пречистен лунен лук - 2 л;
ленти от орехи - 0,5 чаши;
Канела - 0,5 пръчки.
подготовка
Всички компоненти се поставят в бурканчета и се разбъркват, а след това се затварят.
Банката постави в тъмно място за 10 дни. След като настоявате, щамове домашно коняк от лунна светлина и се изсипва в бутилки.
Оранжев коняк от лунен син
Комбинациите, използващи оранжеви нюанси, са в състояние наистина да предадат аромата, който най-много прилича на оригиналната напитка. Рецептата на коняк от домашно приготвени с добавка на цитрусови плодове е много популярна в подготовката за празниците. Наситеният вкус се постига чрез използването на различни подправки.
съставки:
лунен лук - 2 л;
черен чай - 2 ч.л .;
кори - 0,5 портокали;
захар - 1 супена лъжица. л.;
бахар - 3 бр.;
карамфил - 4 пъпки;
канела - 1 пръчка;
дафинов лист - 1 бр.;
щипка ванилин.
подготовка
Отрежете оранжевото.
Поставете жар, чай, подправки в буркан и изсипете самун.
Затворете плътно капака и настоявайте за 2 седмици.
В тиган запържете захарта до златисто кафяво.
Когато лунна монета настоява, филтрирайте я през тензух и добавете захар карамел.
За да наситете вкуса, пийте още 3-4 дни.
Домашен коняк от лунна светлина със сини сливи - рецепта
Сушени плодове също се поставят в алкохолни напитки, защото те придобиват много богат вкус. Изключително популярна ракия от сушени сини сливи в дома. В напитката по специален начин този компонент ще играе, ако не го изсушават, но изсушени, той предава бележките на дима колкото е възможно повече.
съставки:
лунен лук - 3 л;
сушени сини сливи - 15 бр .;
дъбова кора - 3 супени лъжици. л.;
карамфил - 7 пъпки;
индийско орехче - на вкус;
лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
захар - 3 супени лъжици. л.
подготовка
Дъбовата кора излее вряща вода в продължение на 15-20 минути, за да се отстранят излишните танини. След изсушаване на кората и поставяне на бутилките на дъното.
Добавете сливи, лимонов сок, лунен лук и подправки.
Поставете контейнера на тъмно място в продължение на 3 седмици, след което филтрирайте напитката през марля.
Разтопете захарта в тавичка до кафяво.
Въведете захарта карамел в инфузия и стоя още една седмица.
Коняк върху кедрови ядки у дома
Борови ядки са в състояние да дадат напитката не само с определен вкус, но и да му дадат лечебни свойства. Осъществяването на домашно приготвен коняк от лунен сън с използването на този компонент прави питието наистина изтънчено, може да се сервира на всеки празник с увереността, че гостите ще го оценят.
съставки:
лунен лук - 3 л;
кедрови ядки - 60 г;
захар - 50 гр.
подготовка
Залейте вряща вода върху ядки за 5 минути, повторете процедурата няколко пъти.
Поставете ядки на дъното на резервоара и добавете захар, разбъркайте двата компонента.
Налейте в лунната светлина и изпратете контейнера на тъмно място в продължение на 2 седмици.
Осъществяването на бренди у дома завършва с филтрирането и охлаждането.
Шоколадов коняк у дома - рецепта
Можете да дадете на напитката изразен вкус, ако го направите шоколадов коняк от лунна светлина. Много любители на шоколада със сигурност ще харесат тази напитка. Можете да го опитате в рамките на една седмица, но тя ще стане по-ароматна, ако получи още един месец. Можете да добавите допълнително сладост към него с помощта на захарен сироп.
съставки:
тъмен шоколад - 200 г;
лунна светлина - 1,5 литра;
захар - 6 чаши;
мляко - 2 чаши;
вода - 1,5 чаши;
ванилова захар - 1 торба.
подготовка
Поставете шоколада в тенджера и се разтопете във водна баня.
Добавете лунна зина и ванилова захар към него.
Drink настояват седмица.
От вода и захар сироп готвене.
Коняк от пречистения lonshine щам през марля и се смесва със сироп.