Кафе с мляко - вреда или полза
Кафето с мляко е популярна напитка сутрин, вредите или ползите от които предизвикват противоречиви специалисти по хранене и лекари. Несъгласието в становището възниква поради факта, че тези напитки се считат от някои за полезни, някои от тях са вредни.
Увреждане и полза от кафеКафето е много противоречива напитка по отношение на неговата полезност и често виждат много по-големи недостатъци в него, отколкото предимства. Първите са стимулиращата, изчерпваща се нервна система и повишаващи налягането свойства на кофеина. Кафето може да причини тежка зависимост, което, ако откажете да пиете, води до появата на "счупване", лошо здраве, усещане за слабост и депресия, главоболия. Ако имате сърдечни проблеми, пиенето на кафе може да доведе до обостряне на заболяванията. В допълнение, успокояващата напитка причинява извличане на много полезни вещества от тялото - калий, калций , натрий, магнезий и някои витамини.
Странно, някои полезни качества на кафе са същите като в първия списък. По принцип това е ободряващ ефект на напитката - много хора не могат без кафе да влязат в начина на работа, хора с ниско кръвно налягане, без да се чувстват уморени и счупени. Тези аргументи ще се считат за противоречиви от мнозина, но фактът, че кафето предотвратява такива ужасни заболявания като някои видове рак, болестта на Паркинсон, диабет, астма, цироза на черния дроб и много други, разбира се, ще наклони везните в полза на тази напитка.
Най-вредното се счита за мигновено кафе, последвано от напитка, приготвена чрез варене в чаша смляно кафе, след това - приготвена в турска или кафе машина. Следователно ползите от естественото кафе, включително млякото, са много по-големи от вредата.
Какво е използването на мляко в кафе?
Млякото може да бъде вредно за хора, чието тяло не абсорбира лактозата. За останалото млякото е добър източник на протеини, витамини и минерали, особено калций. Добавянето на мляко в кафе или чай повишава калоричното съдържание на тези напитки и обогатява хранителните им свойства.
Млякото, добавено в кафето, променя някои свойства на напитката, омекотява или неутрализира. Например черното кафе стимулира повишената секреция на солна киселина в стомаха, така че е противопоказано при гастрит и други стомашни заболявания. Благодарение на млякото, кафето няма толкова силен ефект върху киселинността на стомаха, така че много по-голям брой хора могат да си го позволят.
Стимулиращият ефект на кафето с млякото е по-нисък от този на черното кафе, но първата напитка не причинява такава силна зависимост, като втората. Този факт прави кафе с мляко доста достъпно за хора, на които е противопоказано черно кафе, например за тийнейджъри и пациенти с хипертония, въпреки че млякото трябва да се добави към напитка от тези категории повече от всички останали.
Полезно кафе с мляко и за отслабване. Тази напитка напълно задоволява глада и дава дълъг ефект на ситост. Поради това кафе с мляко може да се използва като леки закуски или ако е невъзможно да се яде пълна закуска или вечеря. Освен това може да се добави малко канела към тази напитка за отслабване, но захарта трябва да се изключи.
Ползите и вредите от кафе с крем
Предимствата на кафе с крем се дължат на разликите между крем и мляко , Хранителната стойност на крема е по-висока, защото е концентриран продукт и следователно има много повече протеини, витамини и минерални компоненти в тях. Витамин D и калций от крема се абсорбират по-добре поради повишеното съдържание на мазнини и голямо количество L-триптофан успокоява нервната система и подобрява настроението. Кафето с крем определено е предназначено за хора с поднормено тегло и се занимава с енергийно интензивна работа, но за тези, които са с наднормено тегло, тази напитка вероятно ще причини вреда.