Шоколадова торта - рецепта
Шоколадът е един от най-любимите десерти, а шоколадовата торта е истинско удоволствие. Има много рецепти и начини за приготвяне на шоколадова торта, като всяка от тях е уникална по свой собствен начин. Не е необходимо да изчакате датата на празника да изпечете шоколадова торта. Можете да направите това само, за да се развеселите.
Как да се пекат шоколадова торта? Вярвайте, че е достатъчно лесно. Не мисля, че веднъж шоколадова торта, това означава, че тя изисква високи умения и невъобразими продукти. За да печете шоколадовата торта у дома, просто трябва да отворите хладилника, където ще намерите всички необходими продукти.
Шоколадова торта на кефир
съставки:
За теста:
- брашно - 3,5 супени лъжици;
- кефир - 0.5 л;
- яйца - 4 бр.;
- захар - 1.5 ст .;
- сода - 2 ч.л.
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
За крем:
- заквасена сметана - 2,5 супени лъжици;
- захар - 1,5 супени лъжици.
подготовка
Смесете захар и какао, след това изсипете кефир в сместа. Добавете сода и брашно. Отделно, размахвайте катеричките, като постепенно добавяте жълтъци. Изсипете битите яйца в тестото и разбъркайте бавно. Печете 5-6 торти във фурната на 180 градуса. Време за печене - 40 минути.
Пригответе сметаната, разбийте заквасената сметана със захар и капките с крем. Оставете тортата за през нощта, така че да е напълно напоена. Украсете тортата с шоколадови талаш и плодове по вкус.
Шоколадова торта с ягоди
съставки:
За къси сладкиши:
- брашно - 250 г;
- захар - 100 g;
- яйца - 1 бр.;
- масло - 125 г;
- тесто за печене на прах - 1 ч.л.
- ванилин.
съставки
- брашно - 250 г;
- захар - 150 g;
- яйца - 4 бр.;
- масло - 100 г;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- бакпулвер - 1 ч.л.
За крем и декорация:
- сметана - 500 ml;
- какао - 1 чаена лъжичка;
- прахообразна захар;
- ямково сладко;
- ягоди - 500 г;
- шоколад - 100 гр
подготовка
Първо, направете тесто за сладкиши. Смесете всички съставки и извадете готовото тесто в продължение на около час в хладилника. След това го завъртете, направете гладък кръг и го поставете върху тавичка с хартия за печене. Печете във фурната за 20 минути на 200 градуса. За една гъба торта, победа масло със захар, добавете брашно, яйца и останалите съставки. Точно както при пясъчното тесто, направете гладък кръг тесто и се печете в продължение на 30 минути. Докато тортите ще се охладят, сметаната се смета с какао и пудра захар. Кейк от тесто за сладкиши с конфитюр от ягоди. Пиле торта, нарязани на две торти. Поставете първата торта върху сладкото с конфитюр. Намажете сметаната и поставете втората торта. Внимателно отрежете краищата на тортата. Украсете тортата с настърган шоколад и ягоди.
Шоколадова медена торта
Една от най-вкусните комбинации е медът с горчив шоколад. Такава торта просто се топи в устата. Дори и да се изправя за един ден или два часа в хладилника, вкусът му няма да се загуби - напротив, той започва да прилича на въздушна пудинг.
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- захар - 200 g;
- масло - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- хидратирана сода - 1 ч.л .;
- млечен шоколад - 100 г;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед (течност) - 100 ml;
- вода - 200 мл.
За глазура:
- горчив шоколад - 200 г;
- мед - 70 ml;
- вода - 50 ml.
подготовка
Смесете масло със захар. Продължете да биете, добавете яйцето и лъжицата брашно. Разбъркайте добре и добавете останалите яйца, брашното, какаото и содата. Разтопете млечен шоколад във водна баня и го добавете към сместа заедно с мед и гореща вода. Разбъркайте добре. Тестото трябва да е доста течно. Изсипете сместа в намазана форма и печете в продължение на един час при 180 градуса. За да приготвите глазурата, разбъркайте всички съставки и довеждане до ниска температура до равномерност. Завършете тортата с глазура и оставете да се охлади.