За нашия човек, самият надпис "изработен в Китай" е малко обезпокоителен. Всъщност, какъв вид самавар може да има в Китай, ако има такива чай те пият само с всички почести и традиции. И за онези, които вече имат удоволствието да държат китайски хого самавар в ръцете си, новината ще бъде, че това е самовар. Защо е толкова уникално и оригинално?
За да разберем най-малко как изглежда това източно чудо, достатъчно е визуално да изгладим родния ни сабовар, а след това да извадим кранчето. Да, и вместо чай, поставете месо и зеленчуци там. Не е изненадващо, че е трудно да се нарече един китайски самовар един самавар.
Всъщност това наистина е дизайн, който е невероятно подобен на самавар. Той има двойно дъно и кухо цилиндър в средата. Долната част заедно с този кухи цилиндър е нещо като пещ. В горното отделение на китайския самовар изливаш вода и слагаш месо или зеленчуци там. Ние покриваме всичко това с капак, за да получите точната температура за готвене. Но в действителност ястието все още не е приготвено, а е задушено. Защо в него и да получите особено деликатни филийки месо. Между другото, ако преведете името "китайски самовар", тогава ще получите нещо като огнен котел.
Има много популярно разнообразие от samovar hogo. Така наречената мандаринска патица ви позволява да приготвяте две ястия по едно и също време. Горната част е разделена на стена, визуално е огъната под формата на знак ин-ян. Но това не е просто друго изобретение за лесна подготовка и спестяване на време. Един китайски самовар с такова разпределение е като въплъщение на доктрината: ние сме толкова различни, но все още готваме в същия съд. Това също е демонстрация на подхода към храната на изток: съставките не са толкова важни, колкото дълбочината и продължителността на тяхната подготовка.