Детски кефир
Всяка майка винаги се опитва да избере полезен и екологичен продукт за детето си. Но какво да правите, когато цените в магазините са толкова високи, че закупуването на добър кефир всеки ден е просто скъпо и много скъпо. Не се притеснявайте, има изход - да направите кефир у дома независимо. Така че непременно винаги ще бъдете сигурни, че продуктът е наистина свеж и запазва всички витамини и полезни свойства.
Детски кефир у дома
съставки:
- мляко - 200 мл;
- кефир 2,5% - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Помислете за един лесен начин да направите бебето кефир. Така че, ние вземаме бебе стерилна бутилка и се изсипва в нея вече варено и охладено прясно мляко. След това добавете малко кефир и оставете за около 12 часа при стайна температура. След края на процеса на готвене, извадете ферментиралия млечен продукт в хладилника, за да го завършите. След 8 часа е готов свеж и естествен бефилен кефир.
Детски кефир на кефал
съставки:
За начинаещи:
- мляко - 50 мл;
- Нарин - 1 бутилка.
За кефир:
- мляко - 200 мл.
подготовка
Така че започваме подготовката на кефир от квас: нагряваме млякото на 40 градуса и прибавяме бутилката Narine, която се продава в аптеките. Всичко се разбърква, излива се в термос и се оставя за 12 часа при стайна температура. След това поставете готовия стартер в хладилника за 2 часа. Стерилизираното мляко се загрява до 40 градуса. Добавете предварително приготвения стартер, разбъркайте добре и налейте напитката в термос. Очакваме около 7 часа и се наслаждаваме на истинския кефир.
Бебешки кефир от 6 месеца
съставки:
- мляко - 400 мл;
- кефир стартер - 3 ч.л.
подготовка
Сварете млякото, изсипете го в чаша, охладете напълно до стайна температура. След това се изсипва в тенджера и добавете стартер от кефир, произведен от гъби от кефир. Покрийте тигана със салфетка и я оставете за 10 часа за квас.
Рецепта бебе кефир
съставки:
- мляко - 1 л;
- заквасена сметана - 30 ml;
- bifidumbacterin.
подготовка
Млякото е добре сварено, охладено до 40 градуса, добавете заквасена сметана и прах от бифибромбактерин. Всички внимателно се смесват и остават няколко часа за стартера.
Детско кисело мляко в multivark
съставки:
- кефир 2% - 250 ml;
- мляко 2.5% - 2 литра.
подготовка
Изсипете млякото в купата с мулти-кукер и го занесете в кипене. След това се охлажда до 40 градуса и добавете кефир към него. Включете функцията "Отопление" и запишете 10 минути. След един час сместа отново се нагрява. Изсипваме бебешкото кефир за бутилки, оставяме го да се охлади и да го изпрати за 5 часа, за да се задуши в хладилника.
От този млечен продукт е възможно да се приготвят много различни ястия, например, Готвене на кисело мляко , със сигурност ще харесат както възрастните, така и децата.