Пилешки пържоли

Първоначално французите нарекли пържоли, но по-късно името на кулинарния шедьовър придобиваше допълнително значение, а днес и клечките са и малки бонбони - медальони от кайма.

Специалното място за ядене и готвачи заслужава пилешките филета: диетата и нежното месо са идеални за всякакви странични ястия, напълно задоволяват глада и подхранват тялото с дневна протеинова норма. В тази статия ще се научим как да приготвяме малко пилешки парчета за най-вкусните и прости рецепти.

Пилешки пържоли със сирене във фурната

Тези вкусни пържоли са лесни за приготвяне, а пилешките пилешки филета са невероятно комбинирани с аромата на ананас и разтопено сирене.

съставки:

пилешко филе - 500 г (или 2 бр.);
консервиран ананас - 4 къдрици;
твърдо сирене - 100 g;
маслини - 12 бр.;
растително масло;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Нарязваме двете пилешки котлети наполовина и леко побеждаваме следените квартали, разтривайте зехтин и сервирайте със сол и черен пипер.

Разстилайте биточки на тавичка, също омазана. На върха на всяко котле ние слагаме ананасовите пръстени и нарязаните маслини. Поставете ястието във фурна, загрята до 200 градуса за 15-20 минути. През последните 5 минути готвене котлети от пиле поръсете с настъргано твърдо сирене. Сервираме ястието на масата, декорирайки със зелени и чери домати.

Пилешко филе в сос

Нарязаните пилешки пържоли в кремообразен сос са чудесен избор за обилен и питателен обяд, който ще трябва да опитате както студено, така и горещо.

съставки:

пилешки бедра - 500 г;
твърдо сирене - 150 г;
крем - 150 ml;
заквасена сметана - 100 ml;
пилешки яйца - 1 бр.;
смес от италиански билки - 1 ч.л.
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Пилешкото бедро се отделя от кожата и костите и полученото месо се грубо нарязва на ръка или използва кухненски процесор. Получените пилешки парчета се смесват със сол и черен пипер, добавете яйцето и го разделете на дебели индикатори, около ½ длан. Поставете ги на намазана тава и ги оставете настрана, докато правите соса.

За соса трябва да смесим заквасена сметана и сметана, леко сол сместа и да добавим една чаена лъжичка италиански билки. Полученият сос излее малките битове и ги накара да се пекат на 200 градуса 25-30 минути. Поръсете готовата чиния с настъргано сирене и я поднесете на масата.

Пилешки пържоли с рецепта за гъби

Многостранно ястие за празнична или случайна маса, която се вписва добре с всякакви странични ястия и сосове.

съставки:

пилешко филе - 400 г;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
гъби - 150 г;
пилешки яйца - 2 бр.;
трохи от бяла хляб - 50 г;
мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
индийско орехче - ¼ ч.л.
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Нарежете пилешкото филе с нож или кухненски процесор и разбъркайте със сол, черен пипер, индийско орехче и яйца. Хляб трохи накиснати в млякото и също добавете към пилето. Ние оформяме котлети от пилешки гърди: натрошете нарязаното месо в топки, които след това се сплескат в тънки меса.

Гъбите се раздробяват на случаен принцип и се пъртят в тиган, докато цялата течност се отцеди, като си спомни за сезон със сол и черен пипер.

Сложете една чаена лъжичка пържени гъби и парче замразено масло в центъра на всяка бъдеща полумесена топка. Оставащият пълнеж забива топката-бияч в топката. Печете пиле с гъби в олющен вид на 200 градуса и 25 минути. Декорирайте завършеното ястие с зеленчуци и сервирайте с любим сос. Така че какво Впечатлен ли си? Тогава ще ви харесат рецепти. млечни гнезда и министерски пържоли , Бон апетит!