храна Вкусни статии

Пилешко филе в сметана в тиган

Опитайте се да готвите луд вкусно пилешко филе в сметана и ще ви кажем как да изпържите ястие в тиган. Можете да захранвате цялото семейство с такова прекрасно ястие, като добавите към чинията. любимото ястие ,

Пилешко филе, задушено с гъби и зеленчуци в сметана в тиган

съставки:

  • пилешко филе - 450-500 грама;
  • пресни шампанско - 220 г;
  • маслен крем - 120 ml;
  • Лук (голям) - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • домати - 2 бр.;
  • слънчогледово олио - 40 ml;
  • пипер, сол - на вкус.

подготовка

  1. Измиваме всички филета и леко го изсушаваме с кърпа, а след това смиламе месото в малки красиви парчета.
  2. Преместете ги в вече загрята тенджера с малко количество масло и запържете филетата добре в продължение на около 6-7 минути.
  3. Нарязания белтък на една четвърт от пръстена и с резени от шампанско поставяме всичко в тигана с месото.
  4. Смесваме се и почти веднага добавяме моркови, които се търкат през ренде.
  5. След още няколко минути излейте домати, нарязани на тънки филийки, на филето със зеленчуци.
  6. Поръсете ястието с фина кухненска сол със смлян черен пипер и запържете за около 5 минути при минимална топлина.
  7. Изсипете тежкия крем в тигана с чинията и накиснете пилето с ароматни сочни зеленчуци за около 10-12 минути.

Рецепта за пилешко филе със сметана и камбала в тиган

съставки:

  • филе (пиле) - 600 г;
  • лук - 1 брой;
  • жълт български пипер - 1,5 бр.;
  • Червен български пипер - 1,5 бр.;
  • крем (25%) - 140 ml;
  • слънчогледово олио - 50 ml;
  • сол - на вкус.

подготовка

  1. Поръсете готовото пилешко филе с продълговати тънки ивици и нарязайте сладката пипер на ленти, лук с най-тънките половинки.
  2. Разстиламе филето в вече свареното слънчогледово олио в голям тиган, след което се премества натрошения лук и го запържваме заедно на средна температура за около 5 минути.
  3. Сега слагаме чиниите на български пипер и в същото време поръсете цялото съдържание на тигана с готварска сол. Разбъркайте съставките и продължете пърженето още 4 минути.
  4. След като времето свърши, изсипете съдържанието на тигана със сметана с добро качество и под капака, къпете за 8-10 минути.