Пилешки пържоли - рецепта
Нова година идва. За много от нас скоро ще възникне въпросът - какво да поставим на масата за Нова година? Необходимо в този случай ще бъдат ястия от пилешко, по-специално, пържоли. Така че сега ще се научим как да правим пилешки пържоли.
Пилешки котлет с гъби
съставки:
- пилешки гърди - 2 бр.;
- гъби - 500 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- бира - 2 супени лъжици. лъжици;
- индийско орехче, сол, магданоз, кукурма, черен пипер.
подготовка
Пилешкото месо трябва да се отдели от костите. След това го нарязваме на парчета, веднага след това смесваме бира, канела, зехтин и подправки. Мариновайте пържоли в тази смес в продължение на четиридесет минути. След това увийте месото в фолио и го изпечете в пещта за около половин час. Запържете гъбите в малко количество масло, добавете чесън, сол, черен пипер и индийско орехче в края на пърженето. Тези маси се добавят към месото и поръсете готовата чиния с нарязан магданоз.
Пилешки котлети с ананаси
Но любителите на деликатен вкус могат да предложат рецепта за пилешки котлети с ананаси. И двете могат да се пекат във фурната и да се запържат в тиган.
съставки:
- пилешко филе - 500 г (2 бр.);
- консервирани ананаси - 1 банка (ананасите трябва да бъдат нарязани на филийки);
- брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Моето пилешко филе и нарязано на парчета с дебелина около 1 см. Ударихме ги със специален чук, сол, навито на брашно. За всяко парче месо поставете парче ананас. Изсипете слънчогледовото масло в тигана, поставете там ананас. След 4-5 минути се обърнете към другата страна. Има и друга възможност за готвене пилешки котлети с ананаси. Разфасовки, намазани с майонеза, разположени върху лист за печене с растително масло. Поставете ананас на сладкиши, поръсете ги с черен пипер и сол за малко, разтрийте твърдото сирене отгоре и поставете във фурната за половин час.
Това е много вкусно ястие. Но това не прекратява възможностите за ястия от пилешко месо. И продължаваме да изучаваме как да готвим пилешки пържоли.
Пилешки пържоли с домати
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- домат - 3 бр.;
- сирене - 200 г;
- растително масло;
- сол, подправки - на вкус;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 1 банка.
подготовка
Тази рецепта за пилешки пържоли започва с факта, че трябва да изрежете пилешко филето на филийки и всеки от тях леко се разби. След това мажете всички парчета с майонеза. Накълцайте лука и гъбите, запържете в растително масло. Филените филийки се слагат върху мазнинския лист за печене, върху тях се поставя лукът с гъби. Покрийте ги с домати. Слагаме фурната в продължение на двадесет минути на 200 градуса, след това поръсваме пържоли със сирене. Печем още десет минути и вкусното ястие е готова за сервиране.