Сирене палачинки със зелени - една много проста рецепта

Чудесен начин да разнообразите обикновената закуска е да направите вкусни палачинки със сирене със зелени, а рецептата е много проста.

Сирене с копър

съставки:

висококачествено брашно, пресято - 275 грама;
сода - 15 g;
пълномаслено мляко - 675 ml;
гранулирана захар - 25 g;
suluguni - 85 g;
зелен лук - 3-4 пера;
няколко клонки от копър;
Избрани яйца - 2 бр.;
сол;
рафинирано масло.

подготовка

Разбийте яйцата в купата, добавете захар и сол. Разбъркайте с мивка. Влезте в брашното и бавно изсипете млякото, като постоянно се разбърквате интензивно. Накрая добавете сода и изсипете лъжица масло. Смесете всичко отново.

Сулугуни се настърга. Изплакнете лука и копър-кренвирша и се разбъркайте със сирене. Сега изпратете тази смес на тестото и разбъркайте добре, за да разпространявате сиренето.

Загрейте тигана и мазнина с растително масло. Изсипете малко тесто и разперете палачинката на дъното.

Запържете и от двете страни до червените бъчви.

Сирене палачинки със зеленчуци

съставки:

Руско сирене - 125 г;
пълномаслено мляко - 325 ml;
висококачествено брашно - 265 грама;
Избрани яйца - 2 бр.;
скилидка чесън;
копър, магданоз и лук - 4-5 клонки;
сол, захар, бакпулвер - 10 g;
рафинирано масло;
село масло ,

подготовка

Нарежете настърганото сирене. Изплакнете внимателно зелените, изсушете и натрошете. Пресейте брашното с бакпулвер. Преместете чесъна. Смесете яйцата със захар, сол и разбъркайте до твърда пяна. Загрейте млякото малко и се изсипва в яйчната смес, като се разбърква.

Добавете отново брашното и разбъркайте. Сега въведете нарязаните зеленчуци и чесъна. Изсипете маслото и разбъркайте. Загрейте тигана, омаслете с растително масло и изпечете палачинките от двете страни.

Рецепта за сирене палачинки със зеленчуци върху кисело мляко

съставки:

кефир - 565 ml;
брашно -525 g;
големи яйца - 3 бр.;
захар - 45 г;
сода - 5 g;
Руско сирене - 95 г;
зелен лук, копър, магданоз - 4 клона всяка;
сол;
растително масло.

подготовка

В дълбока купа, изсипете кефир и победете яйцата, добавете захар и разбъркайте. Сол и добавете брашно и сода. Внимателно се разбърква с миксер, докато буците се разтварят.

Нарежете колкото е възможно по-фино всички зеленчуци, настържете сиренето на голяма ренде и добавете всичко към тестото. Разбъркайте добре.

Намажете тигана с растително масло и го загрейте силно. Изсипете половината от тестото в горещ тиган, бързо го разстилайте върху повърхността и се печете, докато тестото "грабне". След това се обърнете от другата страна и кафяво. Намажете завършените палачинки с масло и ги подредете на чиния.