Сирене ястия

Истинските любители на сиренето никога няма да пропуснат възможността да готвят ястие с любимата ви съставка. За тях са подготвили няколко истински рецепти за всеки вкус.

Рецепта за накисване на сирене

съставки:

масло - 30 г;
шалот - 4 броя;
чесън - 1 карамфил;
люти чушки - на вкус;
заквасена сметана - 125 г;
настъргано твърдо сирене - 120 g;
кориандър - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Нека да разберем как да направим вкусно ястие от сирене. Разтопете маслото на слаб огън и го запържете с натрошен лук и чесън. След минута сезон чесън и лук с щипка горещ пипер и се изсипва в заквасена сметана. Смесете всички съставки с настъргано твърдо сирене и гответе сместа, разбърквайте 2-3 минути или докато стане хомогенна.

Можете да сервирате такова наторяване със зеленчуци или картофени чипове ,

Съдомиялна със сирене Adyghe

съставки:

За теста:

брашно - 40 g;
вода - 200 ml;
растително масло - 50 ml;
пресни дрожди - 15 g;
сол - 1 чаена лъжичка;
мед - 1 ч. л.

За пълнене:

Сирене Adyghe - 500 g;
кисело мляко - 150 г;
заквасена сметана - 150 г;
яйца - 5 бр.;
замразен спанак - 200 гр.

подготовка

Смесете вода с мед и сол. Омесваме маята с пръсти и я прибавяме към водата. Разбъркайте водата, растителното масло и пресятото брашно в гладко гладко тесто, след това го оставете да стои в огъня за около час.

Междувременно размразете спанака и внимателно изцедете излишната влага. Смесете спанака с настърган Сирене Adyghe , кисело мляко и заквасена сметана. Яйцата побеждават и се изсипват в смес от сирена.

Тестото е разделено на 2 части, валцувани. Разпечете една от парчетата върху печене лист, затваряне на ръбовете и страните на матрицата, изсипване на пълнежа, покриване на пай с втория слой тесто. Смажете горната част на тортата с жълтък и поставете нашата спанакна чиния със сирене в предварително загрята фурна за 30-35 минути при 160 градуса.

Съдомиялна с разтопено сирене

съставки:

обработено сирене - 300 г;
Сушен лук - 1 супена лъжица. лъжица;
пшенично брашно - 1 елемент;
царевично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
кимион - 1/2 ч.л .;
сода - щипка;
сол, черен пипер - на вкус;
зелени;
растително масло - за пържене.

подготовка

Подгответе това ястие с наденица или разтопено сирене. Първото сирене трябва да бъде нарязано на големи кубчета.

В купа смесете и двата вида брашно със сух лук, смлян кимион, сода, сол, черен пипер и нарязани зеленчуци. Приготвяме брашната смес със студена вода, за да получим гъста паста.

В дълбокото пържене затопляме маслото, натопим парчетата сирене в тестото и изпържим до златисто кафяво.

Съдомиялна с сирене рикота

съставки:

паста - 375 g;
зехтин;
бекон - 125 g;
зелен лук;
домати - 3 броя;
Ricotta - 200 g;
босилек.

подготовка

Докато тестото се приготвя, загрейте маслото в тиган и запържете нарязания бекон до златисто кафяво. Добавете зелен лук, нарязани домати и яжте за 5-7 минути. След това поставете рикота в нашия сос и го разбъркайте с варени тестени изделия. Нашето ястие от домати и сирене е готово!

Рецептата за ястието с маскарпоне

съставки:

Кръгъл хляб - 500 г;
кисело мляко - 150 мл;
маскарпоне - 500 g;
захар на прах - 2 супени лъжици. лъжици;

1/2 коричка от портокал;
малина - 250 г;
черен шоколад - 100 гр.

подготовка

Тестото се валцува и се поставя в замърсени тарталети. Печете кошници от кратка сладка на 7-10 минути при 170 градуса, докато тестото не балон по време на печене, дъното на тарталето често трябва да бъде убождано с вилица, покрито с пергамент и поръсено с боб. Оставете готовите кошници напълно готини.

Разбъркайте киселото мляко със захар на прах, коричка и сирене до хомогенност. Разстиламе кремообразната маса в охладените кошници и украсяваме десерта с малини и настърган шоколад.