Шарлот със сливи в бавна готварска печка
Печенето, приготвено в бавна готварска печка, става нежно, въздушно и, разбира се, много вкусно. различни пикантни торти , пайките са просто вкусни дори за начинаещи. По-долу ще ви кажем как да готвите шарлата със слива в бавна готварска печка.
Шарлот със сливи - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- големи пилешки яйца - 4 бр.;
- сливи - 500 г;
- прах за печене - 10 g;
- захар - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- Ванилин - 1 щипка.
подготовка
Разбийте яйцата със смесител, докато масата в обема стане 2 пъти по-голяма. Отнема около 5 минути. Бавно добавете захар, без да спирате процеса на побой, докато не получите силна пяна. Прецедете брашното заедно с бакпулвер и ванилия и внимателно съчетайте с протеиновата маса. Сливите се измиват добре и се почистват, като се премахват костите. Смажете тенджерата с масло, разстилайте половинките от сливи и ги напълнете с тесто на върха. Избираме програмата "Печене", а времето е 45 минути и не отваряме капака за мулти-кукер до края на процеса. За да не повредите шарлата, оставете я да се охлади в бавна готварска печка, след което внимателно я извадете. Най-удобният начин да направите това е с кошничар. Нагоре на шарлата, ако желаете, можете да я разтриете със захар на прах.
Шарлот със сливи и ябълки в бавна печка
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- брашно - 1 чаша;
- захар - 1 чаша;
- сливи - 8 бр.;
- ябълки - 4 бр.;
- прах за печене - 11 g;
- масло 73% мазнина - 50 гр
подготовка
В дълбока купа, разбийте яйцата, започнете да ги биете с миксер и постепенно изсипете захар. В резултат на това трябва да имаме доста пяна бяла пяна. Постепенно въведете брашното, пресято с бакпулвер, и разбъркайте всичко спретнато. В тиган, разтопете маслото и го изсипете в тестото. Само тук един важен момент - е необходимо, че не е твърде горещо. Сега подготвяме плодовете: нарязваме ябълките на четири части, отстраняваме ядрото и ги нарязваме на малки кубчета. Сливи нарязани на половина, отстранете костите. И отново нарязани наполовина. Поставете приготвените плодове в тестото и внимателно ги разбъркайте. Ние внимателно покриваме купата с мултиетник с маслото, размахваме примамката по желание и разстиламе тестото. В режим "Печене" подгответе шарлата за 50 минути. След сигнала капакът се отваря и с помощта на контейнер за пара смесим продукта. Както и при всяко изпичане в мулти-готварска печка, горната част на шарлата не стана червена. Не се притеснявайте, трябва да е така, ние просто го служим като пай-shifter. Тоест, горната част ще бъде дъното. И тъй като печенето никога не изгаря в мулти-кукер, всичко се оказва много добре. Натъркваме горната част с пудра захар и се обаждаме на всички на чай.
Шарлот със сливи на заквасена сметана
съставки:
- пилешки яйца - 3 броя;
- захар - 140 g;
- заквасена сметана - 150 г;
- брашно - 150 г;
- червени сливи - 200 г;
- ванилова захар - 10 g;
- прах за печене - 10 g;
- прахообразна захар.
подготовка
Яйца с ванилия и обикновена захар, побеждават пухкавата бяла пяна. Добавете заквасена сметана и внимателно разбъркайте. На порции добавете брашно, пресято заедно с бакпулвер. Ние почистваме сливи, отстранявайки костите от тях. Поставете плодовете в тестото и ги разбъркайте. Смазваме купата на multivark, поставете тестото в нея. Изберете програмата "Печене" и времето е 60 минути. След звуковия сигнал отваряме капака за мулти-кукер, но все още не стигаме до шарлота, оставя се да се охлади точно в купата. И след това го превръщаме с пластмасова кошничка. По този начин се оказва, че дъното на тортата ще бъде неговият връх. Ние го дръпваме с пудра захар, нарязваме на порции и се обаждаме на нашите роднини за пиене на чай.