Красота и здраве Празник на народните рецепти

Целина корен - Полезни свойства

Хипократ също споменава полезните свойства на корена целина. Това растение е просто здраве на килера! Целина е много популярно лекарство в наши дни, защото освен уникалния си положителен ефект върху тялото, той също има отлични вкусови качества.

Състав и полезни свойства

Целулозното растение има благоприятни свойства поради факта, че съдържа:

  • етерични масла;
  • минерални соли на калий, калций, натрий, фосфор, магнезий;
  • нишесте;
  • киселини (оцетна, маслена, оксалова);
  • много минерали;
  • витамин комплекс;
  • растителни хормони.

Преди няколко века полезните свойства на кореновата целина не са проучени и за медицински цели тя се използва само като средство за повишаване на потентността. С течение на времето корените започнаха да се използват като заместител на солта, защото съдържат голямо количество органичен натрий и като лек за умора и стрес. Но това е само малка част от полезните свойства на целина корен.

Използването на тази част от растението спомага за подобряване на секрецията на стомашния сок и нормализирането на метаболизма на вода и сол в организма. Тя трябва да се яде от тези, които трябва да възстановят функцията на черния дроб и бъбреците. Целина помага да се справят с възпалителните процеси на ставите и заболяванията на пикочо-половата система.

Ако зрението ви се е влошило, трябва да въведете диетата си от целина с мед, защото нейните полезни свойства включват възстановяването на визуалната функция. Също така, използването на отвара от корените на това растение се третира:

Приложение за готвене

Освен факта, че целият корен има толкова много полезни свойства и може да допълва рецепти като сол, той има специални ароматни и вкусови качества. Най-често се използва като пикантно подправка при приготвянето на месо, риба и зеленчуци. Коренът на това растение е най-добре комбиниран с бобови растения, патладжани, картофи и моркови. Но освен това, той има горчив вкус, който ви позволява да допълвате и да направите по-ярки с него вкус на гъби, супи, сосове, бульони.

Също така, полезните свойства на целина за жени и мъже се крият в факта, че това е продукт с отрицателно калорично съдържание. 100 грама от това растение съдържа само 25 калории и тялото изразходва повече енергия за храносмилането си, отколкото получава, което му позволява да се използва при приготвянето на съдове за отслабване. Освен това, гладът е естествено заглушен от употребата му. Това е безценен помощник за тези, които искат да направят фигурата си перфектна.

Целина подобрява абсорбцията на храната, така че след като ядете храна, съдържаща корена, никога няма да имате усещане за тежест в стомаха.

Противопоказания за използването на целина целина растение полезни свойства

Ако се интересувате от вашето здраве, използвайте полезните свойства на целина, но не забравяйте, че има и противопоказания. Например, от употребата му при лечението на различни заболявания трябва да се възпрепятства бъдещите майки след 6-месечен бременност. Също така, не трябва да ядете и използвате всички продукти, съдържащи корена на това растение, жените, които кърмят, защото оказват неблагоприятно влияние върху производството на мляко.

Много внимателно трябва да приготвяте ястия според рецепти, при които има корен целина, въпреки полезните свойства на хората, страдащи от язви, гастрит, повишена киселинност на стомашния сок, тромбофлебит и разширени вени.