Карфиол и сирене
Карфиолът е вкусен, нежен, диетичен продукт. Той прави вкусни ястия. От тази статия можете да научите как да готвите карфиол готвене.
Рецепта за карфиол
съставки:
- твърдо сирене - 180 г;
- майонеза - 60 g;
- масло 73% мазнина - 30 g;
- карфиол - 800 г;
- яйца - 3 бр.;
- сол.
подготовка
Изсипете около 2 литра вода в тенджерата, добавете малко сол и оставете да заври. В този момент разделяме зелето си на съцветия. Хвърли ги във вряща вода и се вари около 4 минути. Не си струва да се разпада. След това, използвайки скимера, ги изваждаме. На тиганът разтопете маслото, оформете зелевите съцветия и ги изпържете докато светне розово.
Напълнете: в купата, разбийте яйцата, поставете майонезата, добавете малко сол и разбъркайте. Добавете настърганото твърдо сирене и разбъркайте добре. Ние разпространяваме съцветия във формата за печене. По-добре е да търсите съцветия. Изсипете яйчната маса и поставете в отоплена фурна. След 15 минути ястието ще бъде готово!
Рецепта за карфиол с ядки и сирене
съставки:
- карфиол - 0,5 кг;
- твърдо сирене - 110 г;
- мляко - 60 мл;
- яйца - 3 бр.;
- галета - 50 g;
- обвити орехи - 60 г;
- сол.
подготовка
Измитото зеле, разделено на съцветия. Приготвяме вода, добавяме сол на вкус, пускаме съцветия в нея и се вари 5 минути. Сега слагаме зелето в колче и оставяме малко количество вода. Три настъргано сирене. Ореховите ядки се нарязват. Разбийте яйцата в купа, добавете мляко, добавете малко сол и победете. Поставете чист, сух тиган на огъня, загрейте го. Добавете галета и нарязани ядки към тигана. Разбъркайте и изпържете сместа, докато приятният златисто-кафяв цвят е около 5 минути. Сега олио форма, разпространение на карфиол в него, го нагоре с настъргано сирене, а след това бисквити с ядки. Всичко това се излива със смес от мляко и яйца. На 200 градуса ще се приготви карфиол и кашкавал за сирене за около 20 минути.
Карфиол и броколи с фъстъчено сирене
съставки:
- карфиол - 250 г;
- броколи - 200 г;
- мляко - 300 ml;
- масло - 35 г;
- брашно - 30 г;
- сметано сирене - 40 г;
- сол.
подготовка
Карфиолът и броколите се измиват внимателно и се разделят на флорети. Сложете ги в солена вряла вода в продължение на 3 минути. Подгответе соса: пържене на брашното в сух тиган, добавете масло и разтрийте добре съставките. Изсипете топло мляко, сол на вкус, разбърква се добре и сосът се заври. Сварете за 5 минути. Поставете варени зеленчуци в тавичка, налейте млечния сос отгоре и го напълнете със настъргано сирене. Поставяме формата в добре загрята фурна. Веднага щом на повърхността се появи приятен червен цвят, готвенето е готово.
Рецепта за готвене на карфиол в бавна готварска печка
съставки:
- карфиол, прясно или замразено - 400 g;
- лук - 120 г;
- моркови - 130 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- мляко - 200 мл;
- яйца - 1 бр.;
- заквасена сметана - 60 гр
подготовка
Смажете дъното на тенджерата с мляко и поставете флората на карфиола. На върха поставете лука нарязани на половин пръстени. Следващият слой е моркови, нарязани на ленти. Налейте настъргано сирене на моркови. За да се напълни, разбийте яйцето, изсипете млякото, добавете малко сол на вкус и разбъркайте. Изсипете съставките в бавна готварска печка и в режим "Сладки" подгответе нашата вкусна карфиол и сирене за 40 минути. Бон апетит!