Предлагаме Ви прекрасни рецепти от сладко за зимата на сладкото дървесни плодове , в който ще кажем как да го готвя с кости, у дома.
съставки:
подготовка
В питейна вода, която кипи на печката, бавно изсипете точното количество захар и при постоянно разбъркване на сиропа го пригответе за 17 минути.
В отделна дълбока купа от неръждаема стомана се полагат добре измити и добре докоснати дърва. Напълнете всичко със сиропа, който току-що е изваден от плота, покрийте го с подходящ капак и поставете купата на хладно място за през нощта. Рано сутринта вземаме конфитюра и го изхвърляме в чист конец. Прехвърляме плодовете обратно в купата и кипваме ароматния сироп, който е получил красив цвят, и кипете дървесното дърво с него отново. Сега сме загърбили конфитюра до края на вечерта. След това го поставете (заедно с горски плодове) на средно огън и леко разбъркване със шпатула, готвене за около 12 минути. Равномерно налейте вкусното конфитюр в бурканчета, печени във фурната, навийте също така обработените капаци и върху тях същите буркани и поставете.
съставки:
подготовка
След като смените два пъти промитата дръжка, я преместваме в неръждаема купа с дебело дъно. Всички плодове равномерно заливат захар. След това отрежете всеки от портокалите на две половини и изцедете целия сок от тях точно над захарта. Тъй като този портокалов сок няма да бъде достатъчен за сироп, добавяме само 2/3 от една чаша вода. За да може захарта да се разтваря по-бързо в течността, ние изпращаме чашата до горелката на газовата печка с най-минималния огън. Когато видим, че захарта се е разтопила и сиропът на етапа на кипене, правим пламък малко по-силен, смесете конфитюра и кипете в този режим в продължение на 25 минути. В равни пропорции сироп с плодове, изсипете конфитюрата в стъклени буркани ( стерилизирани ) и ги навийте до капачки с пълна спирачка. Банките се установяват на дъното и преди да ги отстраните в килера, изчакайте за пълно охлаждане.