Сред другите продукти в ежедневната ни диета, говеждо месо има специално място. Ако много хора не се доверяват на свинско и агнешко месо, понякога ги избягват поради високо съдържание на мазнини, неприятна миризма или вкус, филето от говеждо месо обича почти всичко. От него можете да готвите много вкусни и здравословни ястия за цялото семейство. И тези, които са свикнали да водят здравословен начин на живот , традиционно популярно е варено говеждо месо, чието калорично съдържание е доста ниско, но енергийният потенциал е висок. И освен това е много полезно, главно поради високото съдържание на протеини. Също така, продуктът предлага широка гама от витамини и минерали. В допълнение към калориите във варено говеждо, присъстват витамин В, витамин D, витамини Е и А, желязо, цинк, калий, магнезий, натрий, фосфор и други ценни микроелементи. Освен това те се представят в добре смилаема форма, което е още по-полезно. Например, поради високото съдържание на желязо, говеждо месо е предписано да се яде от пациенти с анемия, захарен диабет , "Cores" и други.
Следва да се има предвид, че в зависимост от това коя част от кланичния труп е изрязана месото, съдържанието на калории на варено говеждо може да варира. Постното месо от рамото или шийката, където има няколко мазнини, след като готвите ще има енергийна стойност от 175 kcal на сто грама. Калориите във варено говеждо месо, изрязани от гърба, шунка, страни ще са с порядък повече - около 254 kcal на сто грама. Такова ястие не е вредно за лице с нормално тегло и задоволително здравословно състояние. Но тези, които губят тегло или имат лекар и имат например проблеми със сърцето или кръвоносните съдове, е по-добре да спрете избора на по-малко мазнини диета опция.