Плодовете на маслиновото дърво са черни и зелени (незрели), първият се нарича още маслини. Тези плодове са най-често срещани в Средиземноморския регион, но все повече хора по целия свят се интересуват от ползите от маслините и маслините.
В прясна форма маслините в полза не се използват дори в района, където те растат, защото Тези плодове са много горчиви. Преди да се качат на масата, те преминават дълъг път - от сглобяване, ръчно калибриране и продължително накисване до консервиране или осоляване.
Най-полезни, между другото, са маслините, приготвени чрез ферментация. В допълнение, много по-полезни вещества запазват маслините с ями. Онези, които не са запознати с критериите за избор на маслини, трябва да обърнат внимание на наличието на съставката железен глюконат (E579) - ако е налице, по-добре е да не купувате този продукт, защото тези маслини са изкуствено боядисани в черно.
консервиран маслини и маслините могат да се консумират като отделен продукт, добавен към салати и други ястия, към които добавят подправките. Предимството на черни маслини е и във факта, че те ефективно неутрализират вредните ефекти на алкохола, така че те се добавят към коктейлите.
В зависимост от сорта, маслините и маслините съдържат до 80% масла, които съдържат ненаситени мастни киселини. Те намаляват нивото на вредния холестерол, причинявайки запушване на кръвоносните съдове.
Маслините имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт - възстановяват мускулната си мембрана и нормализират работата на стомашно-чревния тракт. Приемането на 5 маслини с камъни за една седмица спомага за борбата с образуването на камъни в бъбреците, жлъчния мехур. Въпреки това, този метод е противопоказан за хора с "мързеливи" черва, защото може да се случи без безоар (купчина кости и изпражнения, причиняващи чревна обструкция).
Предимствата на маслините за жените се обясняват предимно с голям брой диетични фибри и антиоксиданти. Плодовете от маслиново дърво са незаменими по време на хранене, както и за поддържане на младостта и красотата.
В допълнение, ползите от маслините и маслините са:
На практика единственото противопоказание за използването на маслини - холецистит , Хората с такава диагноза включват диетата на маслините трябва да бъдат много внимателни. И тези, които страдат от оток трябва да ограничат използването на маслини и маслини поради високото съдържание на сол.