Боровинков компот
Боровинките са един от най-обичаните диви плодове. При готвенето е установено, че има най-широка употреба - конфитюр, конфитюри, сладкиши и други сладкиши са много популярни. Поради полезните свойства на боровинките не се наричат прости плодове и естествена медицина. Използва се в народната и традиционната медицина. Е, днес ще ви кажем някои рецепти за приготвяне на компоти от боровинки.
Състав на боровинка Компот
съставки:
- боровинки - 700 г;
- захар - 400 g;
- вода - 1 л.
подготовка
Плодовете се почистват от примеси, премахват се набръчкани и повредени. Измийте добре няколко пъти и изсипете шлаката, оставяйте водата да се отцеди. Плодовете се наливат в кипяща вода, довеждат до кипене, правят по-малко огън, добавят захар. Кук за още 25 минути, извадете от топлина, охладете, добавете лимонена киселина на вкус. Ако планираме да оставим такава компот за зимата, сложете измитите плодове в чисти буркани, изсипете леко охладен сироп, пригответе, който на базата на пропорция от 0,5 кг захар на 1 литър вода, стерилизирайте съдовете с компот във вряща вода в продължение на 5 минути.
Компот от боровинки и ябълки
съставки:
- ябълки - 200 г;
- боровинки - 200 г;
- гранулирана захар - 220 g;
- лимонена киселина - 1 g;
- вода 1 л.
подготовка
Боровинките се сортират, ябълките се обелват и се отстранява семенната кутия, нарязана на филийки. Съставките се сгъват в емайлиран тиган, излива се гореща вода, довежда се до кипене, охлажда се и компот от ябълки и боровинките са готови.
Компот от боровинки и френско грозде
Състав за приготвяне на 3-литров съд за компот.
съставки:
- касис червено и бяло;
- боровинки;
- цариградско грозде;
- захар 1,5 чаши.
подготовка
В стерилизирания буркан налагайте плодове от касис, боровинки и цариградско грозде. Всички плодове трябва да бъдат приблизително 1/6 от кутията. Сега правим сироп, около 2,5 литра вода на кутия. Пригответе водата да заври, добавете захар към нея и изчакайте сиропа да заври. След това ги изсипваме в бурканчетата до бръчките, дори ако те изливат малко (по-добре е да се напълни с лъжичка, така че банката да не избухне от горещото). Разточваме кутиите и ги поставяме на главата надолу, проверявайте дали те не изтичат и не оставят за една нощ, докато не се разтвори захарта. Компот готов.
Компот от боровинки и къпина
съставки:
- боровинки - 300 г;
- къпини - 200 г;
- захар - 150 g;
- вода - 1 л.
подготовка
Изсипете захарта в тенджера, изсипете вода, доведете до кипене. Плодовете се изсипват в саксия с варен сироп. Пригответе го за 3 минути на слаб огън.
Подгответе компот от боровинки за детето. За да направите това, ние взимаме 300 грама плодове в двулитров контейнер, измийте ги обилно с течаща вода и ги поставете във вряща вода. Кук за около 20 минути, добавете захар, можете да замените с мед. Готовият компот поддържа топло за един час, така че настояваше.
Боровинка компот в multivark
съставки:
- вода - 2,5 литра;
- боровинки - 2 чаши;
- захар - 4 чаши.
подготовка
Сложете измитите плодове в купа multivarka, добавете вода до максималната оценка, поставете захар и разбъркайте. Готвене в режим "охлаждане" или "пара" в продължение на двадесет и пет минути. Добавете малко преварена вода и оставете в "Отопление" в продължение на десет минути, нека се варят за един час. Вкусен витамин компот готов.
Компот от боровинки и череши
съставки:
- лимон - 350 г;
- боровинки - 350 г;
- лимонова кора - 1 чаена лъжица;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 6 чаши.
подготовка
Оставете водата да заври, добавете лимонова кора, захар, лимонов сок, затоплете на слаб огън и заври 5 минути. Във врящия сироп добавим червени боровинки и боровинки, вари в продължение на 7 минути, след това се охлади. При сервиране компот се изсипва в чаши и се украсява с малки парченца лимон.