Желатин - един от обичайните продукти във всяка кухня. Използва се за направата на желета и други десерти, както и за желета и люти чушки. Междувременно, използването на желатин като цяло за тялото и по-специално за ставите прави този продукт важен компонент на храненето.
Хранителният желатин, полезен за ставите, е продукт на преработката на съединителните тъкани (хрущяли, връзки) на животните. Когато готвите домашно желирани месо, вие със сигурност ще сложите говеждо или свинско краче в него, а след това, докато охлажда, чинията се "задава". Замразено желе и осигурява желатин. При приготвянето на сладки десерти или желета се използва индустриален желатин, който е полупрозрачен кристал с светлокафяв цвят.
Благоприятните свойства на желатин за ставите се основават на обогатяването на ставния хрущял и телесната тъкан колаген , Пациентите с остеоартрит се чувстват облекчени след 2 седмици на постоянна употреба на желатин - те имат понижена болка, подобрена подвижност на ставите, укрепване на мускулите и сухожилията.
Освен това хората, които използват желатин, отбелязват, че косата, кожата и ноктите им стават по-силни, по-еластични и красиви. Консултация с лекар преди терапевтичния курс на желатин се изисква при хора, страдащи от тромбоза, повишено кръвосъсирване, уролитиаза. Тъй като използването на желатин увеличава риска от запек, лекарите препоръчват ежедневно да се ядат сливи, за да се подобри чревната активност.
Като превантивна мярка за заболявания на ставите, включвайте дажба повече ястия, съдържащи желатин: мляко или плодово желе, желеобразно месо, рибено желе.
За лечение можете да използвате водна тинктура върху желатин. За да го приготвите, изсипете 2 супени лъжици желатин 100 ml вода, разбъркайте и оставете за една нощ. Сутрин добавете малко количество сок към тинктурата и я изпийте на празен стомах. Процесът на лечение е 1 месец.