Конфитюр от морски зърнастец - полезни свойства
Фактът, че морският зърнастец е полезен, много хора знаят. Но неговите полезни свойства са много добре запазени при готвене, например, в сладко. Вярно е, че този деликатес има специфичен вкус, според някои хора, подобен на вкуса на лекарството. Поради това се смята, че полезните свойства на конфитюра от морски зърнастец се състоят главно в неговата способност да предотвратява определени болести или дори да се отърве от тях. Но това не е съвсем вярно.
Какво е полезно конфитюр от морски зърнастец?
Конфитюрът от морски зърнастец също може да бъде много вкусен, ако е приготвен правилно. По-специално, е напълно възможно да добавите оранжево или лимон, ядки, което ще даде на продукта пикантност, подобряване на вкуса и повишаване на хранителната стойност. Например, в този деликатес ще бъде повече витамин С и витамин А. В допълнение, тя съдържа витамини В1 и В2, магнезий, манган, фолиева киселина полиненаситени мастни киселини и др.
Трябва да се отбележи, че използването на конфитюр от морски зърнастец до голяма степен се дължи на факта, че съдържа относително ниско съдържание на калории - само 165 ккал на сто грама. Макар че не си струва да се интересуват тези, които гледат фигурата им. Полезните свойства на конфитюра от морски зърнастец включват способността на продукта да подобрява състоянието на съдовете, предотвратява развитието на атеросклероза, помага за предотвратяване на бери-бери, оптимизира храносмилането в червата и лекува заболявания на устната кухина.
Може ли конфитюрът да е вредно?Хранителните специалисти предупреждават, че в допълнение към полезните свойства на конфитюра от морски зърнастец, има противопоказания. Не трябва да се използва от хора, страдащи от патологии на бъбреците, черния дроб, жлъчката, пикочния мехур и панкреаса, с повишена киселинност и гастрит. Също така, не яжте болния панкреатит, холецистит , хепатит.
