Банановият мус е много лек, деликатен и необичаен естествен десерт, който със сигурност ще угоди на децата ви. И ако заместите захарта за мед в рецептата, мусът ще се превърне в напълно диетично лечение. Можете да се поглезите дори след вечеря. Наслаждавайте се!

Бананов мус - рецепта

съставки:

  • банани белени - 500 g;
  • захар - 150 g;
  • желатин - 20 g;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
  • вода - 2 супени лъжици.

подготовка

Желатин налейте 3/4 чаша студена вода и се накиснете в продължение на 20 минути. Излишната течност се източва. Бананите са нарязани на парчета и бити с миксер с лимонов сок.

Чаша вода с една четвърт се довежда до кипене, залива се захар и готвене, разбъркване, при слаб огън за 10 минути. Добавете набъбналия желатин и изсипете тази смес към бананите. Разклатете с миксер и поставете върху силиконови форми. Можете да използвате обичайното, само първо трябва да бъдат омазнени.

Мусният банани трябва да стоят в хладилника през цялата нощ. Преди сервиране може да бъде украсена със сметана, настърган шоколад или ядки. Дръжте десерта готов, ако не е бил незабавно унищожен от домакинството, по-добре в студа.

Пюре-бананов мус

съставки:

  • банани - 3 броя;
  • киви - 1 брой;
  • извара - 220 г;
  • яйчен белтък - 3 бр.;
  • естествено кисело мляко - 1 елемент;
  • желатин - 15 g;
  • канела - 2 щипки;
  • сол - 1 щипка;
  • захар - на вкус.

подготовка

Разбийте бананите с миксер. Желатинът се оставя да престои в продължение на 20 минути в малко количество вода. След това го разбъркайте с извара, кисело мляко и захар. Нека се варят за 15 минути.

Отделно се бие бели със сол, докато силна пяна, постепенно въвеждат банан пюре и канела. Слагаме в първите кроасани пържено сирене и на върха на сместа от банани. Ние го изпращаме за няколко часа на студа. Преди да сервирате, украсете с киви.

Как да си направим шоколадов бананов мус?

съставки:

  • банани - 3 броя;
  • сметана - 1,5 супени лъжици;
  • яйца - 6 бр.;
  • шоколадова горчица - 2 плочки;
  • захар - 100 g;
  • ликьор банан - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Ябълковите жълтъци се разтриват с половин захар, докато се разяснят. Разбъркайте крема, те трябва да се увеличат по обем с един и половина пъти. На водна баня използваме шоколад. Леко го разбърквайте със сметана, жълтъци и ликьор. Бананите каша с вилица и добавете към сместа. Ние въвеждаме бита, сметана със захар в силни пяни протеини. Нежно разбъркайте и разгънете върху креманам. Слагаме няколко часа в хладилника. Готовият десерт е много подобен на сладолед с мека шоколадова банан.

Проста рецепта за бананов мус

съставки:

бананова мускусна рецепта
  • банани - 2 броя;
  • мляко - 500 мл;
  • царевично нишесте - 40 g;
  • захар - 5 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Млякото се изсипва в тенджера, слага се на огън и се задушава. Нишестето се смесва със захар и се разрежда с малко количество топло мляко. Изсипете тази смес в основното мляко, отстранете огъня и разбъркайте докато нишестето подуе. След като комбинираме сместа с банановото пюре, го разстиламе на кремани и го оставете да остане в хладилника в продължение на 2 часа.