Печене с ягоди

Ягода е първото узряване на зрънце на легло у нас през пролетта. Всеки я обича, без изключение, заради невероятния си вкус и удивителен аромат. И по-долу ще ви кажем, че можете да печете ягоди.

Пайове с ягоди от мая тесто

съставки:

За теста:

мляко 3.2% - 245 ml;
яйчен белтък - 2 бр.;
суха разтворима мая - 10 g;
лимонова кора - 10 г;
захар - 45 г;
брашно - 485 гр

За пълнене:

пресни ягоди - 305 g;
яйчни жълтъци - 2 бр.;
захар - 105 гр

подготовка

За печене, измийте пресни ягоди, разкъсайте опашките и изсушете на кърпа.

В предварително загрятата мляко се добавят бичи белтъци. Брашното се пресее на масата и се изсипва маята. Добавете захар, лимонова кора и изсипете растително масло. Постепенно въведете млечно-протеиновата смес и омесете пластмасовото тесто. Завъртете я в кърпа и я извадете, за да загреете за 55 минути. След това разделете на малки парченца и извадете всеки блок в овал. Разстилайте ягоди на ръба на тортата и поръсете със захар. Изработваме пайове, ги разтваряме на омаслен течен лист, покриваме с жълтъци и печем в предварително загрята фурна за 35 минути.

Вино сирене пай с ягоди в multivark

съставки:

брашно - 205 г;
захар - 105 g;
масло - 85 g;
яйце - 45 г;
прах за печене.

За пълнене:

захар - 105 g;
домашно сирене - 415 г;
заквасена сметана - 205 мл;
нишесте - 25 g;
яйца - 95 г;
пресни ягоди - 505 g;
ванилин.

подготовка

За да направите тестото, разтривайте омекотеното масло със захар. Разбийте яйцето и разбъркайте добре. След това изсипете брашното, бакпулвера и омесете пластмасовото тесто. Ние от него изваждаме топката и я отстраняваме на студено в продължение на 15 минути.

Междувременно подгответе пълнежа: нарязайте сиренето с блендер и комбинирайте със захарта. Слагаме заквасена сметана, яйца, хвърляме ванилин и нишесте. Ягодите са мои, изсушени, нарязани на чекмеджета и смесени в сместа. Разпределяме тестото в купата на multivark, образуваме страните и разпределяме равномерно пълнежа вътре в заготовката. Готвене на тортата за 45 минути върху програмата за печене и след това го охладете и сервирайте вкусното сладкиши с ягоди до масата.

Как да се пекат лимон и ягода кифла?

съставки:

пресни ягоди - 205 г;
лимон - 45 г;
захар - 205 g;
яйца - 145 г;
масло - 95 г;
растително масло - 10 ml;
кефир - 185 ml;
сода за хляб - 0,5 л.
прахообразна захар и мента - за декорация;
брашно - 415 гр

подготовка

Лимонът се измива, отстранява ястието, разтрива се на внука и от цитрусовите плодове стиска целия сок. Разтопяваме маслото, добавяме захар, яйца и се разбиваме добре, докато хомогенизираме с миксер. След това добавете жар, сок, изсипете кефир, въведете бакпулвера и брашното. Измиваме ягодите, обработваме ги, ги нарязваме на парчета и ги разпръскваме в тестото. Разбъркайте добре всичко и изсипете масата в купата на мултиварика, намазана с растително масло. Сега затворете устройството, изберете програмата "Печене" и маркирайте 45 минути. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар и украсете с пресни листа от мента.

Ягодов пай

съставки:

пресни ягоди - 405 грама;
яйце - 95 г;
брашно - 95 г;
захар - 85 g;
масло - 105 г;

ванилия - ако желаете;
прах за печене - 5 гр

подготовка

За да изпълни тази рецепта за печене ягоди измити, изсушени и нарязани на парчета. Печете формата за печене с масло и поставете готовите плодове на дъното. Смесете брашното с бакпулвер, ванилия и захар. Добавяме пилешки яйца и изсипваме в разтопено масло. Разбийте сместа със смесител и изсипете ягоди с тесто. Изпратете тортата в предварително подгрятата фурна за 45 минути.