Печене с кайсии - вкусни и оригинални рецепти за домашно приготвени храни
Печенето с кайсии има специално място в лятното меню. Всяко тесто се комбинира с такъв пълнеж: мая, люспици или пясък. През зимата се използват консервирани плодове, които също могат да се използват като декорация за десерти.
Какво да се пекат с кайсии?
Ако не знаете какво може да се направи с нови кайсии, просто използвайте доказаната рецепта на любимата ви пекарна, допълнете пълненето с плодови филийки или пюре и вкусът на обичайния деликатес ще бъде преобразен точно.
- За бисквити или желирани пайове не се окаже суров (кайсии изпускат много сок), навийте филии в нишесте.
- Плодовете имат леко кисел вкус, защото сладкишите с кайсии се допълват със захар. Но ако се използва сладко тесто, това не е необходимо.
- Консервираните кайсии трябва да се изцедят от сиропа и да се изсушат малко преди употреба.
Рецепта за торта от гъби
Една пикантна бисквита с кайсии може да бъде изпечена според класическата рецепта на три съставки: брашно, захар и яйца, но ако се страхувате, че няма да бъде изпечено или изпуснато, добавете бакпулвер и винаги изрежете лобулите в нишестето. Такива сладкиши със сигурност ще се радват на сладкия зъб и не е нужно да мислите за нещо необичайно, за да се отнасяте с гостите.
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- яйца - 4 бр.;
- захар - 1 супена лъжица.
- бакпулвер;
- кайсии - 10 бр.
подготовка
- Убийте белите със захар до върховете.
- Внимателно с шпатула влезте в битките и брашното с бакпулвер.
- Изсипете тестото във формата, разстилайте плоскостите отгоре.
- Печенето бисквита с кайсии ще продължи 40 минути при 180 градуса.
Мая кашкавал кайсия във фурната
Вкусни и буйни кайсия пай във фурната от богатото тесто ще бъде истинска украса на празничната трапеза. Основата е по-добре да се подготви по гъба, така че лечението ще излезе по-ефирно, и маята ще използва пресни, със сух резултат няма да бъде толкова впечатляващо. Голям пай ще излезе от определения брой съставки, формата ще се нуждае от 25 см.
съставки:
- кайсии - 200 г;
- захар - 50 g;
- дрожди - 25 g;
- мляко - 100 ml;
- захар - 1 ч.л.
- масло - 100 g;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 200 g;
- мляко - 200 мл;
- брашно - 500-700 г.
подготовка
- От топло мляко от захар и мая направете варя.
- Смесете меко масло, яйца, захар, налейте варя.
- Въведете брашно, като мехтене меко тесто. Оставете го, смажете три пъти.
- Разделете тестото на две неравномерни части, разпределете ги във формата.
- Разстилайте кайсиеви половини, поръсете със захар.
- Украсете горната част с останалото тесто. Оставете го за 15 минути.
- Печете вкусна кайсия пай за 30 минути на 190 градуса.
Тарт Татин с кайсии
Класически френски татин Те са направени с пълнене на ябълки, но тортата с кайсии, направена от къдрава тесто, не е по-лоша от традиционната, дори по-вкусна. Пълнежът излиза сочно, ароматно, умерено кисело, с ярка карамелена кора - приятна деликатес за любителите на европейските апетитни сладкиши.
съставки:
- кайсии - 0.3 кг;
- захар - 100 g;
- масло - 100 г;
- масло - 100 g;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер;
- брашно - 1,5 супени лъжици.
подготовка
- Махнете тестото от масло, яйца и захар, добавете брашното с бакпулвер. Поставете в хладилника за 15 минути.
- В тигана изсипете захарта (100 g), загрейте, докато се стопи.
- Оставете настрана, добавете масло, разбъркайте.
- Изсипете карамел в тавата, сложете целулоза на кайсия.
- Извадете тестото, поставете го върху пълнежа, огънете краищата.
- Печете един отворен кайсия пай за 25 минути на 200 градуса.
- Завършената торта е включена в съда, пълнеж.
Шарлот с кайсии - рецепта
Проста рецепта за шарлата с кайсии във фурната е известно на всяка домакиня. Тихият пай с апетитна захарна кора често се приготвя с пълнене с ябълки, но с кайсии третирането ще бъде много по-вкусно и по-ароматно. За да предотвратите излизането на тортата сурово, разпределете плодовите филийки в долната част на формуляра и ги поръсете със захар и канела.
съставки:
- захар - 200 g;
- ванилия, бакпулвер;
- брашно - 2 супени лъжици;
- яйца - 4 бр.;
- кайсии - 10 броя;
- канела, нишесте.
подготовка
- Забийте яйцата със захар до върховете.
- Добавете ванилия и прах за печене, влезте в брашното.
- В долната част на маслената форма, слагайте плодови филийки, поръсете ги с нишесте, захар, канела и изсипете тестото.
- Печенето на шарлата с кайсии ще продължи 25 минути при 190 ° С.
Флип пай с кайсии
Тази торта с кайсии на кефир се подготвя в два сметки. Едно просто тесто за пълнене се омесва, пълнежът се поставя на дъното на формата, което става карамел в процеса на изпичане. Завършената торта е включена в съда и резултатът е преживяване с апетитна повърхност. Съставът на пълнежа може да бъде допълнен със сливи.
съставки:
- кайсии - 100 г;
- сливи - 100 g;
- нишесте - 50 g;
- кафява захар - 100 g;
- кефир - 200 ml;
- захар - 150 g;
- ванилия, бакпулвер;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 супени лъжици.
подготовка
- Омесете тестото от яйца, кефир, захар и брашно. Добавете бакпулвер и ванилия.
- Долната част на маслената форма. Кафява захар.
- Разстилайте плодовите филийки, поръсете ги с нишесте.
- Изсипете тестото.
- Печете тортата за 25 минути на 180 градуса.
Пуфка сладкиши с кайсии
За да направите пушено сладкарство с кайсии, което се е превърнало в буйна и ронлива, използвайте дрожди. За карамел вкус, добавете кафява захар вместо бяло и поръсете с канела, ще направи сладостта необичайно ароматна. Бадемите с бадеми ще добавят специален вкус, а с дизайна не трябва да се притеснявате изобщо, лечението ще излезе много оригинално.
съставки:
- мая тесто - 500 g4
- консервирани кайсии - 10 карамфил;
- бадемови люспи - 1 шепа;
- масло - 50 г;
- кафява захар и канела.
подготовка
- Отделете тестото, нарязано на 5 сегмента.
- Смажете центъра с меко масло, поръсете със захар и канела.
- Поставете върху всяка заготовка две кайсии, поръсете с бадеми.
- Печете вкусове с кайсии за 25 минути на 190.
Кайсии кайсии
Вкусни и буйни кайсиеви бонбони във фурната се опитват да произвеждат от тестото на мая съгласно изричната рецепта. Основата няма да е дълга и изморителна за покачване, а продуктите ще излязат много проветриви с деликатен и сочен пълнеж. Можете да добавите пълнене само със захар, и можете да поставите и други плодове - ябълки или сливи, например.
съставки:
- незабавна мая - 10 g;
- захар - 150 g;
- брашно - 300 г;
- яйца - 2 броя;
- кефир - 150 ml;
- сода - 1 ч.л.
- растително масло - 50 ml;
- кайсии - 300 гр.
подготовка
- Смесете топъл кефир със сода, добавете яйца, масло и захар.
- Смесете маята и брашното отделно, добавете към киселото мляко и мехте мекото, не-лепкаво тесто.
- Покрийте тестото с кърпа и оставете да се затопли за един час.
- Форма торти, пълни с кайсия пълнене, закрепете ръбовете.
- Печете на 190 градуса за 25 минути.
Каймака торта
Вкусна и много оригинална торта с пресни кайсии и джинджифил може да се приготви само за един час. Този деликатес няма да бъде печен и напоен за дълго време. Всичко, което трябва да направите, е да изпечете кошница от сладка паста, да победите буйния протеинов крем и кафявите ядки в тигана. Този европейски десерт ще завладее всеки гурме.
съставки:
- големи кайсии - 5-7 бр.
- Бадеми - 1 шепа;
- катерици - 2 бр.;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
- меко масло - 150 г;
- захар - 150 g;
- бакпулвер, ванилия;
- яйца - 2 бр. + 2 жълтъка;
- брашно - 2 супени лъжици.
подготовка
- Смесете съставките за тестото, омесете бучката и го разпределете във формата. Запълнете реколтата с грах.
- Печете 15 минути на 200 градуса.
- Удряйте белите до устойчив връх с прахообразно вещество.
- Поставете мейджър в охладено пясъчно мече, разстилайте кайсиеви филизи отгоре, поръсете с печени ядки.
Маникюр с кайсии
Бързо кайсиевият пай се приготвя за половин час. Маних е сочен, с богат и приятен аромат. За да направите тортата по-мека, грисът трябва да се накисва предварително с кефир и да се нанесе вече подутият мускус. Оставете няколко плода, за да ги накарате да образуват пюре и да покрият повърхността за печене.
съставки:
- кайсии - 200 г + 100 г за декорация;
- захар - 200 g;
- грис ½ с.;
- кефир - 150 ml;
- яйце - 1 бр.;
- бакпулвер, ванилия;
- брашно - 250-350 гр
подготовка
- Украсете кайсии за декориране със захар и малко лъжица.
- Изсипете тортата бонбон топъл кефир.
- Смесете захар, яйца, изсипете кефир с набъбнал грис.
- Добавете бакпулвер, ванилия и нарязани кайсии.
- Изсипете тестото в печена форма, изпечете за 30 минути при 190 ° С.
- Изсипете завършената торта с кайсиев сироп с пулп.