Днес ще ви кажем как да направите лаваш с мляно месо във фурната. Простотата на изпълнение и лесният състав на храната абсолютно не му попречат да получи само божествен вкус.

Лаваш ролка печена с мляно месо и сирене във фурната

съставки:

  • арменски тънък лаваш - 1 лист;
  • мляно месо - 410 g;
  • лук - 135 г;
  • твърдо сирене - 115 г;
  • яйце пиле избор - 1 брой;
  • ядки от индийско орехче;
  • сметанов мазнин - 35 ml;
  • солта е голяма;
  • подправки за избор и подправки;
  • масло - 20 г;
  • всички зелени.

подготовка

Подгответе лаваш ролка с мляно месо изключително и бързо. За да направите това, трябва да подготвите самите месо, чиято основа може да бъде свинско, говеждо и дори птиче. Смесете месото, завъртяно в месомелачка, с лук, натрошен по същия начин, добавете пърженото сирене, малко мазнина сметана, щипка от орехче орех, вкус голяма сол, подправки, нарязани пресни билки и се разбърква. Сега изсипете мляното месо на разширената лаваш и завъртете продукта под формата на ролка. Сега го поставяме на кремав лист за печене, намазан с маслиново масло, и покриваме великодушно горната част с натрошено яйце.

Печенето на такава ролка ще бъде достатъчно и тридесет минути от престоя му в отоплена фурна при температура 185 градуса.

Тънка пита с пълнеж от мляно месо във фурната - рецепта

съставки:

  • голяма тънка лаваш - 1,5 листа;
  • мляно месо - 430 грама;
  • лук - 135 г;
  • моркови - 802 g;
  • твърдо сирене - 195 g;
  • яйце пиле избор - 1 брой;
  • кефир мастни - 290 мл;
  • сол и черен пипер;
  • Италиански ароматни сухи билки;
  • Масло - 110 г;
  • всички зелени.

подготовка

В този случай ще направим лаваш с мляно месо под формата на пай. Затова подготвяме пълнежа. Пасър наряза лука и настърга морковите в масло, като си половината порция. За червените зеленчуци добавете мляно месо и се запържвайте, докато месото не промени цвета си.

Подправена маса на мляно месо и зеленчуци, подправени на вкус със сол и черен пипер, добавете ароматизирани сухи билки, настъргано сирене и нарязани зеленчуци и разбъркайте. Кефирът се смесва в купа с прегорено яйце, подправено със сол и подправки.

Украсявайки продукта, разпространяваме се на голяма тънка пита хляб, така че половината от нея да виси от едната страна. Налейте няколко лъжици кефир на върха и разнесейте половината от пълнежа. Останалата половина от лаваша се накисва в продължение на няколко минути в сместа на кефир, след което го разстиламе върху горната част на пълнежа. Отгоре разпространете останалото сирене, покриваме го с висящо лавашче и изсипваме останалия кефир. Накрая поставете на парчета продукт масло и го изпратете за печене в загрята до 205 градуса фурна за половин час.