Кайсиев сок с целулоза

Един от най-полезните възможности за домашно прибиране на реколтата е кайсиевият сок с пулп. В допълнение към фибри, което подобрява работата на стомашно-чревния тракт и пектинът, който помага за отстраняването на токсините и отпадъците от организма, той е източник на плодови киселини, витамини А, К, С, желязо, магнезий, калий. Въпреки това, включително сок в диетата, не забравяйте за някои от правилата:

соковете не могат да се пият на празен стомах - плодовите киселини ще изгорят стомашната лигавица и ще увеличат киселинността;
сокове се препоръчва да се пие разредена вода в съотношение 5: 1, за тази употреба филтрирана или студена преварена вода;
не е необходимо да пиете сокове през нощта: за обработката на влакна тялото се нуждае от време, така че ще бъде проблематично да заспите;
при приготвяне на смеси от сокове, помислете за комбинацията от съставки: зеленчуци и зеленчуци, отделно от плодове и плодове;
Не подслаждайте соковете със захар, ако наистина искате - добавете малко мед.

Полезно и лесно

Разкажете как да приготвите кайсиев сок с пулп. За да направите това, имате нужда от сокоизстисквачка или кухненски процесор.

съставки:

кайсии - 1 кг;
Може ли скъпа - 2 супени лъжици. лъжици;
канела - на върха на ножа (по избор);
питейна вода, филтрирана - 1 стъкло.

подготовка

Кайсии за сок са много зрели, меки, но не и повредени. Плодове под течаща вода и внимателно изсушете или изчакайте, докато се изсушат. Разделяме всяка кайсия на половина и изваждаме кост, прекарваме половинките плодове през сокоизтисквача, добавяме вода, мед и - ако желаем - малко канела. Разбъркайте добре и здравословна напитка е готова. Както можете да видите, рецептата за кайсиев сок с пулп е много проста.

Без сокоизстисквачка

Въпреки това, често възниква въпросът: как да се приготви кайсиев сок с пулп у дома, ако няма сокоизстисквачка или преработвател на храни. Отговорът е прост: използваме месомелачка и сито.

съставки:

кайсии - 2 кг;
топла варена вода - 2,5 чаши;
флорален мед - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сортираме кайсиите, отрязваме повредените площи, ако има такива, внимателно мина и отстраняваме излишната влага. След това извадете камъните от кайсии, ги нарежете на филийки и ги оставяйте през месомелачката. Получената овесена каша се изсипва с топла вода (не повече от 50 градуса), разбърква се добре и се оставя за 15-20 минути. Разтриваме всичко чрез сито, добавяме мед, разбъркваме - витаминният сок с пулп е готов.

Затваряме за зимата

Можете да приготвите кайсиев сок с целулоза за зимата - това също е просто.

съставки:

кайсии - 5 кг;
захар - 1 кг;

лимонена киселина - 10 g;
вода - 1 литър.

подготовка

Кайсии са мои, уверете се, че смачканите и развалени плодове не попадат върху сока. Отделяме камъните и половинките кайсии през месомелачка. Вода топлина, добавете захар и лимонена киселина, готвене, разбъркване, минути 3 след кипене. Изсипете сиропа в сока и започнете да готвите заедно на бавен огън, разбърквайки, така че частиците на плода да не се изгарят. След като сокът се свари, отстранете пяната и гответе за 10 минути, след това изсипете в стерилизирани буркани, затворете и оставете да се охлади под одеялото. Сокът се съхранява на хладно място - мазе, мазе, на балкона.